elma topları

Yazan: -
Tatlı yiyelim tatlı konuşalım. Haftaya kolay bir tatlı tarifi ile başlamak istedim. Elmayı çiğ olarak rendeleyerek de yapabileceğiniz bu tatlıyı ben elmaları hafifçe haşlayarak yaptım.  Çünkü ben elmanın pişmiş tadını çok seviyorum. Bir de tarçın ilave edince daha da çok seviyorum.Elma toplarının üzerine hazırladığım pudingin sütünü yarım bardak eksilterek kullandım. İzleyicilerime  mutlu, başarılı ve sağlıklı bir hafta dilerim.

Malzemeler:
2 adet elma
1 paket bebe bisküvisi
1 çay bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
Tarçın
1 paket kakaolu puding
2,5 su bardağı süt

  • Elmaların kabuklarını soyup pişirmeden rendeleyiniz veya az suda haşlayıp soğumaya bırakınız.
  • Rendelediğiniz elmaları bir tepsiye alınız eğer elmaları haşladıysanız bir tepside elmaları çatal ile eziniz.
  • İçine bebe bisküvilerini kırınız.
  • Tarçın ve ceviz ilave ettikten sonra karıştırınız.
  • Karışımdan toplar yapıp borcama koyunuz ve buzdolabında 1-2 saat bekletiniz.
  • Kakaolu pudingi paketin arkasında verilen süt ölçüsünü yarım bardak daha az kullanarak pişiriniz.
  • Elmaların üzerine kakaolu pudingi dökünüz.
  • Afiyet Olsun.




Yorumlar

  1. sarımutfak-handePazartesi, Mart 12, 2012

    bir zamanlar ne çok yapardım sayende hatırladım :))
    ellerine sağlık çok güzeller

    YanıtlaSil
  2. UnknownPazartesi, Mart 12, 2012

    Ellerine sağlık. Çok güzel görünüyorlar. Ben de pişmiş elma ve tarçını çok severim. Çok da lezzetli olur bu ikili. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  3. u.aydinPazartesi, Mart 12, 2012

    mmmmm tatli baslayalim tabiki de,bayildim .0tar
    ife basitmis,
    ellerine saglik,sevgilerle.

    YanıtlaSil
  4. UnknownPazartesi, Mart 12, 2012

    Canım elmalı lezzetleri çok severim ellerine
    sağlık çikolatalı süper olmuş.Mutlu haftalar sev
    giler.

    YanıtlaSil
  5. hayatreceliPazartesi, Mart 12, 2012

    her tarifini çok beğeniyorum ama bu tarfe bayıldım hemen deneyeceğim:)))

    sevgiler canım

    YanıtlaSil
  6. UnknownPazartesi, Mart 12, 2012

    Pişmiş elmayı ben de çok seviyorum. Nefis görünüyor bu toplar.. Ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
  7. neslice tariflerPazartesi, Mart 12, 2012

    Ben bu tatlıya "can kurtaran" diyorum. Hem aniden gelen misafirleri, hem de tatlı krizi yaşayanları acilen kurtarabiliyor. Ellerine sağlık canım süper olmuş..

    YanıtlaSil
  8. zeynepPazartesi, Mart 12, 2012

    Çok sevdiğim ve sık yaptığım bir tatlıdır . Elmalı toplar nefis görünüyor , eline sağlık canım .

    YanıtlaSil
  9. zeymurancafePazartesi, Mart 12, 2012

    ellerıne sağlık canım harıka bır tatlı olmus

    YanıtlaSil
  10. AdsızPazartesi, Mart 12, 2012

    çok pratik çok lezzetli olmuş görünümünü çok beğendim ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  11. ~Hülya~Pazartesi, Mart 12, 2012

    Mmmm... nefis görünüyor. Bende elmayı pişmiş ve tarçınlı çok seviyorum. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  12. UnknownPazartesi, Mart 12, 2012

    Annaam bu ne, nasil canim çekti ablacim ellerin dert görmezsin. Bende elmayi tarçinle çok severim :)

    YanıtlaSil
  13. Erguvan VaktiPazartesi, Mart 12, 2012

    Ben de rendeleyerek yapıyordum ama pişmiş de yakışır,ellerine sağlık,sevgiler.

    YanıtlaSil
  14. birincisinPazartesi, Mart 12, 2012

    Ellerine sağlık,çok güzel bir tatlı olmuş..Sevgiler,selamlar:)

    YanıtlaSil
  15. mutfagabuyrunPazartesi, Mart 12, 2012

    çok güzel ve hafif bir tatlı canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  16. reyhan kokulu mutfağımPazartesi, Mart 12, 2012

    bende çiğ elma ile denemiştim gerçekten harika bir lezzet ellerine emeklerine sağlık...

    YanıtlaSil
  17. ihlamurcumPazartesi, Mart 12, 2012

    Çok hoş, bayıldım.Hemen yapıyorum.

    YanıtlaSil
  18. TuruncuTatlarPazartesi, Mart 12, 2012

    bayılırım ben bu toplara ellerine sağlık;)

    YanıtlaSil
  19. NilgünPazartesi, Mart 12, 2012

    Bir ara çok sık yapardım çocuklar çok severdi. Ben çikolata sos kullanırdım. Ellerine sağlık, afiyetler olsun..

    YanıtlaSil
  20. UnknownPazartesi, Mart 12, 2012

    ellerine sağlık ne güzel görüntü:)

    YanıtlaSil
  21. ÇiçeklendimPazartesi, Mart 12, 2012

    ayy çok güzell bayıldım deneyeceğim:))) Öpücüklerimleee

    YanıtlaSil
  22. UnknownPazartesi, Mart 12, 2012

    offf çok güzel gözüküyor...akşam akşam olmazki bu hafta çoğu arkadaş tatlı ile başlamış ama benim favorim bu hafif ve lezzetli..2 haftadan sonra spora başlamışım bu şimdi bana yapılırmı...ama ben bunu yaparımmm sevgiler

    YanıtlaSil
  23. MERMERTEZGAHYEMEKTARİFLERİSalı, Mart 13, 2012

    çok tatlı olmuşlar nefis ellerine sağlık canım
    sevgiler :)

    YanıtlaSil
  24. anne eli gibiSalı, Mart 13, 2012

    hem pratik hemde lezzeti garati bir tatlı ellerine sağlık canım...

    YanıtlaSil
  25. durme durmeSalı, Mart 13, 2012

    Harika görünüyor, eminim ki çok lezzetlidirler.sevgilerle...

    YanıtlaSil
  26. Birkaselezzet blogspot.comSalı, Mart 13, 2012

    canım kekiğim ben geldi
    mmm çok güzel olmuş ellerine sağlık
    :))

    YanıtlaSil
  27. bırtutamkekikSalı, Mart 13, 2012

    attım ki ağzıma bir tanee!!
    ;)
    ellerine sağlıkk miss kokulumm:)
    muhabbetle..

    YanıtlaSil
  28. Yaseminin MutfağındanSalı, Mart 13, 2012

    oyy oy oyyyy .ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  29. UnknownSalı, Mart 13, 2012

    aldim kactim :-)))

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

daha fazlasını buradan ARA

popüler tariflerim

Domates nasıl kurutulur

Yazan: -
Resim
Domates kurutma tarifi;   Kuru domatesi mutfaklarımızda yaygın olarak kullanıyoruz. Özellikle kuru domates salatası nefis oluyor. Kışın bakliyat yemeklerinin içinde de güzel oluyor. Domates kuruturken İtalyan (rio) tipi sivri domatesleri tercih ettim. Domatesleri iki partide kuruttum ve ikisinde de farklı yöntem uyguladım. Fotoğrafta gördüğünüz kuru domatesler ikinci yöntemle kurutulanlar. Bu yıl sadece ikinci yöntemi kullanacağım. Çok başarılı ve hiç firesiz bir kurutma oldu. Rengi, tadı, lezzeti hepsi mükemmeldi. Eğer domatesleri açık alanda kurutmak isterseniz (balkon, bahçe gibi) kurutma yapacağınız yerin gölge olmasına özen gösteriniz. Fırında Domates Kurutmak: Domatesleri ikiye bölüp çekirdekli kısmını bolca tuzlayınız. Fırın ısısını 50 dereceye ayarlayınız. Domatesleri fırının ızgarasına diziniz ve sekiz-on saat arasında kontrollü olarak kurutunuz. Kuru domatesleri saklarken havayla temasını kesmeden bez torba içerisinde veya hava alacak şekilde
devam

Makara çörek - Kuzey Güney dizisi

Yazan: -
Resim
Kuzey Güney dizisini çok seviyor, ilgiyle ve çok beğenerek izliyorum. Banu ile Güney'in isim hakkını alıp getirdikleri bu çörek bana hiç yabancı gelmedi. Dün akşamki bölümde Kuzey'in makara adını verdiği bu çörekleri satarak Güney zengin olma hayellerine kavuşacak mı? Tüm oyuncu kadrosunu çok beğendiğim bu dizide bakalım neler olacak? Makara’nın sırrı nedir, makara nedir, makaranın orijinal adı, makaranın tarifi, makaranın Avrupa ülkelerindeki bilinen isimleri nedir? Hemen araştırmalıydım çörekleri ilk gördüğüm noktadan başladım hemen.  Bu çörekleri gördüğüm zaman çok ilgimi çekmişti. Prag'la ilgili bir yazı yazmak için arşivimde bekleyen fotoğraflarımı çörek söz konusu olunca hemen paylaşmak istedim. Prag'da trdelnic adıyla satılan dışı çıtır çıtır içi yumuşacık tarçınlı şekere bulanmış bu lezzetli mayalı çörekleri odun ateşinde pişiriyorlar. Avrupa'da benzerleri olan bu çöreklerin Macaristan'daki ismi kurtos kalacs, Almanya'da benzerinin ismi baumkuch
devam

Kalamar Tava ve Kalamar Sosu Tarifi

Yazan: -
Resim
Kalamar Tava Kalamar Tava Sosu Kalamar Tava Tarator Sosu Kalamar tava yanında kalamar sos ile çok seviliyor. Aslında kalamar tavayı da çocuklara sevdiren kalamar sos olsa gerek. En azından bizim evde böyle. Çoğu zaman balık restoranlarında yemeyi tercih ettiğimiz kalamarı evde yaptığımızda da çok güzel oluyor. Kalamar tava için malzemeler Marinad için 500 gr kalamar 200 ml maden suyu (1 şişe) 1 çay bardağı süt 1çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı toz şeker Kızartma Hamuru malzemeleri
devam

tarhana nasıl yapılır

Yazan: -
Resim
Tarhana Tarifi: Geçen yıl göceli tarhana yapmıştık ve öyle çok yapmışız ki kalanı bu yıl da bize yeter. Geçen gün kuzenimiz Kevser'i ziyaret ettiğimizde tarhana kurutuyordu. Bu sefer tarhana yaparken denemek için irmik ve nohut ilave ettiğini söyledi. Bize de yaptığı tarhanadan biraz verdi hemen o gün pişirdik ve çok beğendik. Tarhana otu yerine kekik, nane, maydanoz gibi baharatlar da kullanabilirsiniz. Göceli tarhana sevenler için de yarın göceli tarhana tarifimi paylaşacağım. Ev yapımı tarhana gibisi var mı? Tarhana çorbası çocuklar için de çok besleyici ve yaralı bir çorba. Malzemeler: 5 kg un 3 kg kırmızı biber 1 kg domates 2 kg soğan 1,5 kg süzme yoğurt 250 gr irmik 250 gr haşlanmış nohut Tuz Tarhana Otu ya da (kekik, nane, maydanoz, dereotu) Sebzeleri iyice yıkayın. Bir tencereye domates, soğan ve biberleri irice doğrayın üzerine tarhana otunu koyup 3 su bardağı su ilave ederek kaynatın. Sebzeler iyice pişince fazla suyunu süzerek
devam

Patates Tostu Tarifi

Yazan: -
Resim
fransız patates tostu Hafta sonu yaklaştı. Her ailede Pazar kahvaltıları çok önemlidir. Pazar günleri geç kalkılır, uzun süreli kahvaltı edilir. İşe, okula yetişme kaygısı olmadan sohbetli, keyifli bir kahvaltı yapılır. Pazar kahvaltısı için patates tostu yapmaya ne dersiniz. Ben tarifi Lezzet Beşlisi’nde gördüm uyguladım çok güzel oldu. Çok pratik, kolay ve lezzetli bir tarif. Hafta sonu için bol sohbetli keyifli kahvaltılarınız olsun. Patates Tostu Nasıl yapılır Patates Tostu  Malzemeler 500 gr patates 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı zeytinyağı 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri (lezzetini beğendiğiniz farklı peynirler de kullanabilirsiniz) 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı) Taze çekilmiş karabiber Tuz (peynirin tuzuna göre ayarlayın) Yapılışı Patatesleri rendeleyip elinizle suyunu sıkın ve derin bir kaseye koyun. Diğer malzemeleri ekleyip iyice karıştırın. Tost makinesinin yüzeyi büyüklüğünde pişirme kağıdı yerleş
devam

Rumeli Usulü Paça Çorbası

Yazan: -
Resim
Rumeli paça çorbası tarifi Rumeli usulu ayak paça çorbası Terbiyeli ayak paça çorbası Son günlerde uzmanların dilinden paça çorbası düşmüyor. Paça'nın kolojen kaynağı olmasından dolayı bağışıklık sistemimiz için çok yararlı olduğu söyleniyor. Çünkü kolojen hücreleri yeniliyormuş. Uzmanların söylediğine göre paça çorbası sadece bağışıklık sistemi için değil, diyabete karşı da çok faydalıymış.Geçen hafta Pazartesi günü TV de paça çorbasının faydalarını tekrar dinleyince biraz önce ocağa kuzu paçaları koydum. Bu kış ikinci kez paça çorbası yapıyorum. Hatta sık sık yapmayı düşünüyorum. Havalar soğudu grip kol geziyor. Gribe karşı paça çorbası içelim. Selanik mübadele göçmeni olan babaannem tam bir sakatat tutkunuydu. Rumeli paça çorbası onun en sevdiklerindendi. Fırında kelle, kuzu gerdan kapama yemeklerini yapmayı da yemeyi de çok severdi. İlerleyen günlerde kuzu gerdan kapamayı hem yapayım hem de aile yemekleri tariflerime ekleyeyim diyorum. Babaannemin tarifi ile paça çorbası ş
devam

Biber Nasıl Kurutulur

Yazan: -
Resim
Biber kurutmak kış hazırlıklarının bir parçası. Kurutulan çeşit çeşit biberlerle neler yapılmıyor ki. Dolmalık biberlerle kuru biber dolması, kurutulmuş süs biberi ile ev yapımı pul biber, kırmızı biberlerle yoğurtlu kuru biber.   İçine biber kurusu atılarak yapılan çorba ve bakliyat yemeklerinin tadına da doyum olmuyor. Bu arada komşuda da biber kurutmak bizden farklı değil. Sakız adasının Pyrgi köyünün karakteristik evlerinin balkonlarına asılı biberler kurumayı bekliyorlar. Siyah beyaz dekorlu evlere kırmızı biberler ne de güzel yakışmışlar. Biber kurutmak için; Biberleri önce yıkayıp sonra süzgeçte kurumaya bırakınız. Yorgan iğnesine iplik geçiriniz. Biberlerin sap kısmından ve rahatça kurumaları için birbirine değmeyecek şekilde ipliğe diziniz. Dolmalık biber kurutmak için de sap kısmını koparıp içindeki tohumları alınız ve oyulmuş kısmı aşağıya bakacak şekilde ipe diziniz. Balkonda veya bahçede direkt güneş görmeyen bol ışıklı ve havadar bir yerd
devam

İncir reçeli tarifi

Yazan: -
Resim
İncir reçeli yapmak için iki yöntem var bir tanesinde incirler kireçli suda bekletiliyor diğeri ise benim size anlatacağım tarif. Ben iki yıldır incirleri kirece yatırmadan yapıyorum ve çok da güzel oluyor. Denemek isteyenler için tarifimize geçelim. Erkek incir dediğimiz yeşil ham incirler bitmeden incir reçeli yapma zamanı. İncir reçelimizi yaptıktan sonra da sıra çilek reçeline geliyor. Pembe Kekik reçeller kategorisine baktığınızda çilek reçeli tarifimi de görebilirsiniz. 
devam

istiridye mantar sote

Yazan: -
Resim
İstiridye mantar tarifi İstiridye mantarı nasıl pişirilir İstiridye mantarı sotesi İstiridye mantar sotesini biz çok sevdik. İstiridye mantarı klasik kültür mantarına göre daha sert bir lif yapısına sahip olduğundan daha uzun sürede pişmesine karşılık çok da lezzetli. İstiridye Mantar Sotesi için malzemeler 400 gr istiridye mantarı(şerit şeklinde doğranmış) 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı tereyağı Tuz Taze çekilmiş karabiber 3 diş sarımsak (ince kıyılmış) 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik 1 sap biberiye 2 çorba kaşığı maydanoz (kıyılmış) İstiridye Mantar Sotesi Nasıl Yapılır Mantarları yıkayıp iki kâğıt havlu arasına alarak kurulayalım.  Daha sonra şeritler halinde doğrayalım.  Mantar Sote yapacağımız yapışmaz tabanlı tavayı ocağa koyalım ve harlı ateşte kızdıralım. Zeytinyağını ilave edelim.  Y ağ kızınca mantarları tavaya koyalım ve karıştırarak mühürleyelim.  Buradaki püf noktası mantarın tamamını tavaya boca etmeyelim ve mümkünse mantarlar
devam

biber turşusu

Yazan: -
Resim
Kış hazırlıklarına biber turşusu yapımı ile devam ediyoruz. Pazar günü Alaybey semt pazarı’ndan aldığımız kırmızı ve sarı süs biberleri ile turşu yapımına da başladık. Aynı tarifle sivri biber turşusu da yapabilirsiniz.Turşu yaparken kullandığınız kavanozun temiz olması ve kapaklarının yeni olması gerekmektedir.  Kavanoza malzemelerin konulması tamamlandıktan sonra kapakla malzeme arasında en az bir buçuk cm boşluk bırakılmalıdır. Turşu suyu malzemelerin üzerini örtmelidir. Ben turşu yaparken turşuya kullanacağım sirke, su, sarımsak ve tuz karışımını önce kaynatıp sonra soğutarak kullanıyorum. Kullandığım bu metodla turşularım uzun süre sertliğini koruyor ve asla erime olmuyor. Sirkeli karışımı kaynatırken mutlaka çelik tencere kullanınız. Turşu kavanozunun içine kesinlikle el sokmayınız.  Diğer turşu tariflerim için turşular kategorisini tıklayınız.
devam