Manolya Kek

Muz ve çikolata bir araya gelir de pasta  güzel olmaz mı? Çocukların hayır diyemeyeceği bir pasta. Tarif  benden fotoğraf çekimleri yeğenimden. Kardeşim de çok güzel fotoğraf çeker. Yıllarca süren merakı onu profosyenelliğe götürdü. Yeğenim ve benim küçük kızımda da aynı merak var. Her ikisi de çok güzel fotoğraflar çekiyor. Yazın yemek çekimlerinde kızımdan yararlanacağım ama şu an dersleriyle çok yoğun olduğu için yardım isteyemiyorum. Zaten akşamdan akşama eve geliyor. 

Malzemeler:

Kek için:

4 yumurta

1 su bardağı toz şeker

2 su bardağı un (elenmiş)

1 çay bardağı süt

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Dolgu Kreması için:

1 paket muzlu puding

1,5 su bardağı süt

1 paket krem şanti

½ su bardağı süt

1-2 adet muz dilimlenmiş

Üst kreması için:

1 su bardağı süt

1 paket krem şanti

Hindistan cevizi (isteğe bağlı)

Bitter çikolata eritilmiş veya çikolata sos

• Fırını 170 derecede ısıtınız.
• Kek kalıbını yağlayınız.
• Yumurta ile toz şekeri mikserle iyice çırpınız.
• Sütü ilave ediniz.
• Elenmiş unu ve kalan malzemeyi kaşık veya çırpma teliyle karıştırınız.
• Homojen bir karışım elde edince yağlanmış kek kalıbına koyunuz.
• 35-40 dakika kadar pişiriniz.
• Keki ızgara üzerine alıp soğumasını bekleyiniz.
• Bir paket muzlu pudingi paketin arkasında yazılı süt miktarını yarıya indirerek pişiriniz ve soğumaya bırakınız.
• ½ su bardağı sütle 1 paket krem şantiyi çırpınız.
• Puding soğuyunca krem şanti ile beraber ikisini iyice çırpınız.
• Keki yatay olarak ikiye kesiniz.
• Arasına kremayı ve muz dilimlerini koyunuz.
• Bir su bardağı sütle bir paket krem şantiyi mikserle çırpın ve keki kaplayınız.
• Üzerine Hindistan cevizi serpip bain-mary usulu eritilmiş çikolata veya çikolata sosu dökünüz.
• Afiyet Olsun.