kabak dolması

Sonunda bahar geldi. Girit kabakları benim favorim. Her iki türünü de çok seviyorum ama tombul kabaklar dolmada çok güzel oluyor. 


Malzemeler:
10 adet küçük boy tombul girit kabağı
300 gr orta yağlı dana kıyma
2/3 su bardağı dolmalık pirinç
1 adet kuru soğan (rendelenmiş)
4 adet domates (rendelenmiş)
1 çorba kaşığı kıyılmış dereotu
1 çorba kaşığı kıyılmış fesleğen
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
  • Kabakları yıkayınız.
  • Kapaklarını düzgünce kesip bir kenara ayırınız ve içlerini dolduracak şekilde oyunuz.
  • Pirinci yıkayınız.
  • Domatesin yarısını ayırınız.
  • Bir kaseye tüm malzemeleri koyarak karıştırınız.
  • Dolmaların içini hazırladığınız kıymalı karışımla doldurup bir tencereye diziniz.
  • Kapaklarını kapatıp kürdanla tutturunuz.
  • Bir su bardağı kadar sıcak su ilave edip kalan domatesleri dolmaların üzerinde gezdirerek kısık ateşte pişiriniz.
  • Afiyet olsun.

Yorumlar

  1. Papatya yemeğe değmesin aman tadını bozar :)

    YanıtlayınSil
  2. Özlemişim hem kabak dolmasını hem de papatyaları:)
    İyi hafta sonları.

    YanıtlayınSil
  3. ayayay... o nasıl bir görüntü öyle bayıldım... afiyetler olsun canım:)

    YanıtlayınSil
  4. Dolmalar için uğradım canım , Arzu ' nun eline sağlık .

    YanıtlayınSil
  5. Bol yoğurtla hemde sarımsaklı olucak..
    Ahh yemelere doyamam..
    Yeğeninin ellerine sağlık canım..
    Nefiss ötesi görünüyor. nefiss..

    YanıtlayınSil
  6. ne kadar güzel kabaklar öyle şekilleri çok hoş papatyalarlada çok şık olmuş ellerinize sağlık:)

    YanıtlayınSil
  7. çok güzel görünüyor canım.aminim lezzetide harikadır.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlayınSil
  8. Canım ellerine sağlık mutlu hafta sonları sevgiler.

    YanıtlayınSil
  9. Elinize sağlık çok güzel görünüyorlar sevgiler..

    YanıtlayınSil
  10. Yapanın eline sağlık yiyenlere afiyet bal şeker olsun ve şifa olsun ne şanslıyız yine çoğu ülkelere göre bizdki sebzelerin lezzeti var sonralarda ne olur bilemeyiz tabiide...Ama görüntüyüde çok iyi resmetmişsin sevgiyle kal pembe kekik...

    YanıtlayınSil
  11. Hımm çok severim kekiğim ellerin dert görmesin;))

    YanıtlayınSil
  12. Yeğenin arzunun ellerine sağlık;))Nefis olmuş.

    YanıtlayınSil
  13. ellerine sağlık canım sunum harika...
    sevgiler...

    YanıtlayınSil
  14. nefis olmus canim...
    ellerine saglik

    YanıtlayınSil
  15. Çok güzel sunum ellerinize sağlık..Papatyalar baharın müjdecisi oldu değil mi:)Sevgiler:)

    YanıtlayınSil
  16. ne kadar sik bir goruntu,ellerine saglik hayatim eminim lezzet de sahane.sevgilerle.

    YanıtlayınSil
  17. Ellerine sağlık Pembe Kekiğim.
    Nefis olmuş vallahi. Hele sunumun şahane...
    Bir Giritli kızı olarak en sevdiğim yaz sebzelerindendir :)))
    Afiyetler olsun.
    Sevgiler,

    YanıtlayınSil

Yorum Gönderme

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

daha fazlasını buradan ARA

popüler tariflerim

Domates nasıl kurutulur

Makara çörek - Kuzey Güney dizisi

Kalamar Tava ve Kalamar Sosu Tarifi

Patates Tostu Tarifi

Biber Nasıl Kurutulur

İncir reçeli tarifi

biber turşusu

Rumeli Usulü Paça Çorbası

evde doğal oda parfümü nasıl yapılır ?

tarhana nasıl yapılır