kabak dolması
Sonunda bahar geldi. Girit kabakları benim favorim. Her iki türünü de çok seviyorum ama tombul kabaklar dolmada çok güzel oluyor.
Malzemeler:
10
adet küçük boy tombul girit kabağı
300
gr orta yağlı dana kıyma
2/3
su bardağı dolmalık pirinç
1
adet kuru soğan (rendelenmiş)
4 adet domates (rendelenmiş)
1
çorba kaşığı kıyılmış dereotu
1
çorba kaşığı kıyılmış fesleğen
3
çorba kaşığı zeytinyağı
1
çay kaşığı tuz
1
çay kaşığı karabiber
- Kabakları yıkayınız.
- Kapaklarını düzgünce kesip bir kenara ayırınız ve içlerini dolduracak şekilde oyunuz.
- Pirinci yıkayınız.
- Domatesin yarısını ayırınız.
- Bir kaseye tüm malzemeleri koyarak karıştırınız.
- Dolmaların içini hazırladığınız kıymalı karışımla doldurup bir tencereye diziniz.
- Kapaklarını kapatıp kürdanla tutturunuz.
- Bir su bardağı kadar sıcak su ilave edip kalan domatesleri dolmaların üzerinde gezdirerek kısık ateşte pişiriniz.
- Afiyet olsun.
Papatya yemeğe değmesin aman tadını bozar :)
YanıtlayınSilÖzlemişim hem kabak dolmasını hem de papatyaları:)
YanıtlayınSilİyi hafta sonları.
ayayay... o nasıl bir görüntü öyle bayıldım... afiyetler olsun canım:)
YanıtlayınSilDolmalar için uğradım canım , Arzu ' nun eline sağlık .
YanıtlayınSilBol yoğurtla hemde sarımsaklı olucak..
YanıtlayınSilAhh yemelere doyamam..
Yeğeninin ellerine sağlık canım..
Nefiss ötesi görünüyor. nefiss..
ne kadar güzel kabaklar öyle şekilleri çok hoş papatyalarlada çok şık olmuş ellerinize sağlık:)
YanıtlayınSilçok güzel görünüyor canım.aminim lezzetide harikadır.ellerine sağlık.sevgiler.
YanıtlayınSilCanım ellerine sağlık mutlu hafta sonları sevgiler.
YanıtlayınSilElinize sağlık çok güzel görünüyorlar sevgiler..
YanıtlayınSilYapanın eline sağlık yiyenlere afiyet bal şeker olsun ve şifa olsun ne şanslıyız yine çoğu ülkelere göre bizdki sebzelerin lezzeti var sonralarda ne olur bilemeyiz tabiide...Ama görüntüyüde çok iyi resmetmişsin sevgiyle kal pembe kekik...
YanıtlayınSilHımm çok severim kekiğim ellerin dert görmesin;))
YanıtlayınSilYeğenin arzunun ellerine sağlık;))Nefis olmuş.
YanıtlayınSilEllerine emeklerine saglık canımm
YanıtlayınSilellerine sağlık canım sunum harika...
YanıtlayınSilsevgiler...
nefis olmus canim...
YanıtlayınSilellerine saglik
Çok güzel sunum ellerinize sağlık..Papatyalar baharın müjdecisi oldu değil mi:)Sevgiler:)
YanıtlayınSilne kadar sik bir goruntu,ellerine saglik hayatim eminim lezzet de sahane.sevgilerle.
YanıtlayınSilEllerine sağlık Pembe Kekiğim.
YanıtlayınSilNefis olmuş vallahi. Hele sunumun şahane...
Bir Giritli kızı olarak en sevdiğim yaz sebzelerindendir :)))
Afiyetler olsun.
Sevgiler,
Mmm kekigim Eline saglik :)))
YanıtlayınSil