Kahvaltılık kaşar peynirli, zeytinli kurabiyeler
Bu sabah Fethiye'den misafirlerim vardı. Sabah 6'da geldiler. Onlar dinlenirken ben de çabucak kahvaltıya zeytin ve kaşar peyniri ile bir tepsi atıştırmalık hazırladım. Hazırladığım kurabiyeleri ılık ılık yedik. Ağızda dağılıyor ve çok lezzetli. Tabii ki sofrada her zaman olduğu gibi boyoz, gevrek ve açma gibi kahvaltı klasiklerimiz bulunuyordu. Şehirler arası gelen misafirlerimizi boyoz yemeden göndermiyoruz.
Malzemeler:
250 gr kadar un
1 tatlı kaşığı karbonat
75 gr margarin (oda ısısında)
4 çorba kaşığı sıvı yağ
4 çorba kaşığı yoğurt
1 yumurtanın akı (içine)
1 çorba kaşığı kurutulmuş ot (Kuru nane ve kuru fesleğen kullandım)
15-20 adet çekirdeği çıkarılmış siyah zeytin (kıyılmış)
12 dilim kaşar peyniri (Kurabiyenin içine girecek kadar küçük)
1 yumurta sarısı (üzerine)
Malzemeler:
250 gr kadar un
1 tatlı kaşığı karbonat
75 gr margarin (oda ısısında)
4 çorba kaşığı sıvı yağ
4 çorba kaşığı yoğurt
1 yumurtanın akı (içine)
1 çorba kaşığı kurutulmuş ot (Kuru nane ve kuru fesleğen kullandım)
15-20 adet çekirdeği çıkarılmış siyah zeytin (kıyılmış)
12 dilim kaşar peyniri (Kurabiyenin içine girecek kadar küçük)
1 yumurta sarısı (üzerine)
- Fırını 180 derecede ısıtınız.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt seriniz.
- Hamur yoğuracağınız kaba unu karbonatla birlikte eleyiniz.
- Kurutulmuş otları unla karıştırıp ortasını havuz gibi açınız.
- Yağ, yoğurt ve yumurta akını koyup hamuru yoğurunuz.
- Hamuru 12 parçaya ayırınız.
- Hamur hazır olunca ceviz büyüklüğünde toplar yapınız.
- Hamur toplarını elinizle daire şeklinde açıp ortasına kaşar peyniri ve zeytinleri koyunuz.
- Yuvarlak toplar şeklinde kapatınız. Kurabiyeleri kapattığınız yer alta gelecek şekilde tepsiye diziniz.(Ben yarısını D şeklinde kapattım)
- Üzerine yumurta sarısı sürüp fırına veriniz.
- 25 dakika kadar pişiriniz.
- Afiyet Olsun.
Kahvaltı klasikleri Açma, gevrek, boyoz |
ellerine sağlıkk olsun kekiğimm..
YanıtlaSilyarına yapılması umudu ile not alındı..:)
sevgilerr...
mımmm miss gibi kokusu geldi poaçaların..ellerine sağlık,süperler...iyi hafta sonları..sevgiler..
YanıtlaSilÇok güzel görünüyor hepsi, ellerinize sağlık.
YanıtlaSilolmuyor pembe kekiğim olmuyor böyle:) Yazdığın her tarifi denemek istiyorum:) Güzel ve keyifli bir pazar kahvaltısına saklıyorum bu tarifi:)
YanıtlaSilEllerine sağlık değişik bi alternatif olmuş canım.
YanıtlaSilÇok güzel olmuşlar ellerine sağlık afiyetler olsun canım.
YanıtlaSilpu,birinciyim,bir tane aldııım.
YanıtlaSilellerine sağılık .
afiyet olsun misafirlerine. senin de eline sağlık canım. pratik olduğu kadar da güzel gitmiştir çayın yanında. Sevgiler benden bir de Atatürk'ü anma gençlik ve spor bayramını kutluyorum senin de...
YanıtlaSilKahvaltı için nefis bir kurabiye,ellerine sağlık.İyi pazarlar:)
YanıtlaSilELLERİNE SAĞLIK..
YanıtlaSilHem pratik,hem de çok güzel görünüyorlar.Ellerine sağlık.
YanıtlaSilmisafirliğe gelebilir miyim? =)Narlıdere'den gelince şehir dışı sayılır ama değil mi? =)
YanıtlaSilkekigim ne guzel gider bunlar cayin yaninda yaaaaa.bak nasil canim cekti ellerine saglik bitanem,sevgilerle.
YanıtlaSilhaftaya pazar kahvaltısına denemeli:)
YanıtlaSilellerine sağlık.
hem pratik hem lezzetli daha ne olsun.ellerine sağlık sevgiler...
YanıtlaSilbenim çook sevdiğim bir tarif eminim zeytinli de harika olmuştur ellerine emeklerine sağlık.
YanıtlaSilsevgiler..
Nefis görünüyorlar, sıcacık çayla harika gider :) Ellerine sağlık.
YanıtlaSilCanım,
YanıtlaSilellerine sağlık. Nefis görünüyor. Nasıl da lezzetli olmuştur kimbilir.
Sevgiyle kal.
kahvaltı için birebir olmuş
YanıtlaSilellerine sağlık çok güzeller canım
eline sağlık canım nefis görünüyor..
YanıtlaSiltam kahvaltıya layık olmuş canım şimdi bile olsa yerim hani ben:)
YanıtlaSilellerine sağlık...
Kekikcim, nefis bir kahvaltılık olmuş. Ellerine sağlık.
YanıtlaSilBoyoz ve diğerleri de vazgeçilmezlerimiz.
Sevgiler.