Krem Şokola

Herkese mutlu haftalar dileğiyle bu haftaya tatlı tarifi ile başlayalım. Emekli oldum halen pazartesi sendromu yaşıyorum buna da şaşıyorum. Çalışma hayatı uzun sürünce etkisinden kurtulmak kolay olmuyor demek ki.

Malzemeler:

1 su bardağı süt

1 su bardağı krema

4 çorba kaşığı toz şeker

240 gr bitter çikolata (ince kıyılmış)

1 yumurta

4 yumurtanın sarısı

Fırını 170 derecede ısıtınız.

• Bir tencereye krema ve sütü koyup kısık ateşte karıştırınız.
• Karışım ısınınca çikolatayı koyunuz ve iyice eritiniz.
• Çikolata eriyince ocağı söndürüp ılımaya bırakınız.
• Cam kasede yumurta, yumurta sarıları ve şekeri iyice çırpınız.
• Çikolatalı sütü tahta kaşık yardımı ile devamlı karıştırarak yumurta karışımına ilave ediniz.
• Hazırladığınız karışımı bir kaseye süzerek alınız.
• Kaselere paylaştırınız.
• Derin bir tepsiye kaseleri koyunuz ve tepsiyi kaselerin yarısına kadar gelecek şekilde sıcak su ile doldurunuz.
• Her kasenin üzerini aliminyum folyo ile kaplayınız.
• Fırının alt katında 30 dakika kadar pişiriniz.
• Fırından çıkınca önce oda sıcaklığına getirip sonra buzdolabına koyunuz.
• Üzerini süsleyip servis ediniz.
• Afiyet Olsun.