Dondurmalı Sandviç

-
Dün akşamüstü canım o kadar tatlı istedi ki;  Aksi gibi evde de hazırda tatlı namına hiçbir şey yoktu. Çok çabuk hazırlanan bir şeyler yapmam gerekiyordu. Buzluktaki dondurmayı hatırladım. Hemen dondurmalı mini sandviçler hazırladım. Acil tatlım geldi diyenler için dondurmalı çilekli mini sandviçler...
Malzemeler:
Kedidili bisküvi
Vanilyalı Dondurma
Çilek
Pudra şekeri
  • Bir adet kedidili bisküvinin üzerine dondurma koyunuz.
  • Çilekleri doğrayıp dondurmanın üzerine yerleştirdikten sonra diğer bisküviyi kapatınız.
  • Servis tabağına alıp pudra şekeri serpiniz.
  • Çileklerle süsleyip servis yapınız.
  • Afiyet Olsun. 

Yorumlar

  1. Öğretmenin MutfağıCumartesi, Haziran 02, 2012

    Acil durumlar için nefis bir çözüm. Ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  2. Erguvan VaktiCumartesi, Haziran 02, 2012

    Olağanüstü pratik ve serinletici,ellerine sağlık:))

    YanıtlaSil
  3. maviiCumartesi, Haziran 02, 2012

    iyi fikirr :)

    YanıtlaSil
  4. MAZESCumartesi, Haziran 02, 2012

    bu ne güzel fikir,ellerine ,aklına sağılık .

    YanıtlaSil
  5. bir kase lezzetCumartesi, Haziran 02, 2012

    KEKİĞİM ELLERİNE SAĞLIK HARİKA OLMUŞ
    :)

    YanıtlaSil
  6. PASTA KÖŞESİCumartesi, Haziran 02, 2012

    harika olmuşlar ki ohhh hemde leziz daha ne olsun:)

    YanıtlaSil
  7. zeynepCumartesi, Haziran 02, 2012

    Çok pratik ve nefis bir lezzet .
    Ellerine sağlık canım , sevgiler.

    YanıtlaSil
  8. u.aydinCumartesi, Haziran 02, 2012

    kekigim ellerine saglik,benim de gunduz cekti ben de kek yapiverdim hemen.cok da guzel bir tatli olmus,denemeli,sevgilerle.

    YanıtlaSil
  9. SihirliParmaklarr(Emel)Cumartesi, Haziran 02, 2012

    ellerine sağlık bayıldım görüntü harika tadıda muhteşemdir mutlaka :)

    YanıtlaSil
  10. Ayşegül İlikçiCumartesi, Haziran 02, 2012

    Süper lezzetli bir tatlı olmuş...Şeker krizlerine birebir:)))

    YanıtlaSil
  11. anne eli gibiCumartesi, Haziran 02, 2012

    ellerine sağlıkcanım krizler için birebir bu sandviçler..

    YanıtlaSil
  12. şirince tatlarPazar, Haziran 03, 2012

    az önce bir tabak karpuz yedim, ama tatlı yeme isteğimi kesmedi bu resmi görünce de bir iç çektim harika görünüyor eline sağlık:)

    YanıtlaSil
  13. TURUNCU TATLARPazar, Haziran 03, 2012

    mmmmm ellerine sağlık gel benden ısır diyor:))

    YanıtlaSil
  14. disalPazar, Haziran 03, 2012

    ımmhh..nefis bir görüntü....böyle sandviç her zaman insanın tatlısını getirtir:) ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  15. SEVALCE LEZZETLERPazar, Haziran 03, 2012

    Kolay ama nefis bir lezzet.Ellerine sağlık canım:)
    RABBİMİN izniyle ben kavuştum.RABBİM sizleri de kavuştursun canım:)
    Kızına kavuşman dileklerimle sevgileri yolluyorum:)

    YanıtlaSil
  16. BİRİNCİSİNPazartesi, Haziran 04, 2012

    Nefis görünüyor,çok iyi bir fikir tatlıya acil,pratik çözüm:)Ellerine sağlık,sevgiler:)

    YanıtlaSil
  17. bülbülünyeriPazartesi, Haziran 04, 2012

    Canım,
    ellerine sağlık. Çok güzel görünüyor. Çabukça hazırlanmış ,üstüne de muhteşem bir görüntü olmuş.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  18. nergis mevsimiPazartesi, Haziran 04, 2012

    Ellerine sağlık canım.Çoook güzel bir fikir,paylaşımın için teşekkürler.Acil durumlar için çok pratik,sunumu da çok şık olmuş.Bana eskiden yapılan bisküvi arası lokumu hatırlattı.Kedi dili bisküvileri ıslatmaya gerek yok mu ?Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  19. pembe kekikPazartesi, Haziran 04, 2012

    :).O kadar kolay yani.Bisküvileri ıslatmaya gerek olmuyor.Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  20. Özgür TatlarPazartesi, Haziran 04, 2012

    valla acil durumlarda aliyorum bir kutu cikolatayi tatli ihtiyacimi gideriyorum.senin yaraticilik bende yok.

    YanıtlaSil
  21. Nurşen AksoySalı, Haziran 05, 2012

    Ne kadar pratik ve şık bir tarif olmuş..Ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  22. ihlamurcumÇarşamba, Haziran 06, 2012

    Vallahi çok yaratıcı,tatlı krizini aşmak için iyi fikir.Eline sağlık,PEMBE KEKİKÇİM.

    YanıtlaSil
  23. Kevserin MutfağıÇarşamba, Haziran 06, 2012

    İnsanın fotoğrafın içine atlayıp yiyesi geliyor:)

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

daha fazlasını buradan ARA

popüler tariflerim

Domates nasıl kurutulur

-
Resim
Domates kurutma tarifi;  Kuru domatesi mutfaklarımızda yaygın olarak kullanıyoruz. Özellikle kuru domates salatası nefis oluyor. Kışın bakliyat yemeklerinin içinde de güzel oluyor. Domates kuruturken İtalyan (rio) tipi sivri domatesleri tercih ettim. Domatesleri iki partide kuruttum ve ikisinde de farklı yöntem uyguladım. Fotoğrafta gördüğünüz kuru domatesler ikinci yöntemle kurutulanlar.
Bu yıl sadece ikinci yöntemi kullanacağım. Çok başarılı ve hiç firesiz bir kurutma oldu. Rengi, tadı, lezzeti hepsi mükemmeldi. Eğer domatesleri açık alanda kurutmak isterseniz (balkon, bahçe gibi) kurutma yapacağınız yerin gölge olmasına özen gösteriniz.

Fırında Domates Kurutmak:Domatesleri ikiye bölüp çekirdekli kısmını bolca tuzlayınız. Fırın ısısını 50 dereceye ayarlayınız. Domatesleri fırının ızgarasına diziniz ve sekiz-on saat arasında kontrollü olarak kurutunuz. Kuru domatesleri saklarken havayla temasını kesmeden bez torba içerisinde veya hava alacak şekilde bir kapta muhafaza ediniz.
Afiyet Olsun. …
devamını buradan okuyabilirsiniz

Makara çörek - Kuzey Güney dizisi

-
Resim
Kuzey Güney dizisini çok seviyor, ilgiyle ve çok beğenerek izliyorum. Banu ile Güney'in isim hakkını alıp getirdikleri bu çörek bana hiç yabancı gelmedi. Dün akşamki bölümde Kuzey'in makara adını verdiği bu çörekleri satarak Güney zengin olma hayellerine kavuşacak mı? Tüm oyuncu kadrosunu çok beğendiğim bu dizide bakalım neler olacak? Makara’nın sırrı nedir, makara nedir, makaranın orijinal adı, makaranın tarifi, makaranın Avrupa ülkelerindeki bilinen isimleri nedir? Hemen araştırmalıydım çörekleri ilk gördüğüm noktadan başladım hemen. Bu çörekleri gördüğüm zaman çok ilgimi çekmişti. Prag'la ilgili bir yazı yazmak için arşivimde bekleyen fotoğraflarımı çörek söz konusu olunca hemen paylaşmak istedim. Prag'da trdelnic adıyla satılan dışı çıtır çıtır içi yumuşacık tarçınlı şekere bulanmış bu lezzetli mayalı çörekleri odun ateşinde pişiriyorlar. Avrupa'da benzerleri olan bu çöreklerin Macaristan'daki ismi kurtos kalacs, Almanya'da benzerinin ismi baumkuchen.Mac…
devamını buradan okuyabilirsiniz

Kalamar Tava ve Kalamar Sosu Tarifi

-
Resim
Kalamar Tava Kalamar Tava Sosu Kalamar Tava Tarator Sosu

Kalamar tava yanında kalamar sos ile çok seviliyor. Aslında kalamar tavayı da çocuklara sevdiren kalamar sos olsa gerek. En azından bizim evde böyle. Çoğu zaman balık restoranlarında yemeyi tercih ettiğimiz kalamarı evde yaptığımızda da çok güzel oluyor.


Kalamar tava için malzemeler Marinad için 500 gr kalamar 200 ml maden suyu (1 şişe) 1 çay bardağı süt 1çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı toz şeker

 Kızartma Hamuru malzemeleri
devamını buradan okuyabilirsiniz

Patates Tostu Tarifi

-
Resim
fransız patates tostuHafta sonu yaklaştı. Her ailede Pazar kahvaltıları çok önemlidir. Pazar günleri geç kalkılır, uzun süreli kahvaltı edilir. İşe, okula yetişme kaygısı olmadan sohbetli, keyifli bir kahvaltı yapılır. Pazar kahvaltısı için patates tostu yapmaya ne dersiniz.
Ben tarifi Lezzet Beşlisi’ndegördüm uyguladım çok güzel oldu. Çok pratik, kolay ve lezzetli bir tarif. Hafta sonu için bol sohbetli keyifli kahvaltılarınız olsun. Patates Tostu Nasıl yapılır Malzemeler 500 gr patates 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı zeytinyağı 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri (lezzetini beğendiğiniz farklı peynirler de kullanabilirsiniz) 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı) Taze çekilmiş karabiber Tuz (peynirin tuzuna göre ayarlayın) Yapılışı
Patatesleri rendeleyip elinizle suyunu sıkın ve derin bir kaseye koyun. Diğer malzemeleri ekleyip iyice karıştırın. Tost makinesinin yüzeyi büyüklüğünde pişirme kağıdı yerleştirin. Pişirme kağıtlarının biraz dışarı taşacak şekilde büyüklükte olması dah…
devamını buradan okuyabilirsiniz

Biber Nasıl Kurutulur

-
Resim
Biber kurutmak kış hazırlıklarının bir parçası. Kurutulan çeşit çeşit biberlerle neler yapılmıyor ki. Dolmalık biberlerle kuru biber dolması, kurutulmuş süs biberi ile ev yapımı pul biber, kırmızı biberlerle yoğurtlu kuru biber.İçine biber kurusu atılarak yapılan çorba ve bakliyat yemeklerinin tadına da doyum olmuyor.
Bu arada komşuda da biber kurutmak bizden farklı değil. Sakız adasının Pyrgi köyünün karakteristik evlerinin balkonlarına asılı biberler kurumayı bekliyorlar. Siyah beyaz dekorlu evlere kırmızı biberler ne de güzel yakışmışlar.
Biber kurutmak için; Biberleri önce yıkayıp sonra süzgeçte kurumaya bırakınız. Yorgan iğnesine iplik geçiriniz. Biberlerin sap kısmından ve rahatça kurumaları için birbirine değmeyecek şekilde ipliğe diziniz.

Dolmalık biber kurutmak için de sap kısmını koparıp içindeki tohumları alınız ve oyulmuş kısmı aşağıya bakacak şekilde ipe diziniz. Balkonda veya bahçede direkt güneş görmeyen bol ışıklı ve havadar bir yerde kurumaya bırakınız. Afiyet Olsun.
devamını buradan okuyabilirsiniz

İncir reçeli tarifi

-
Resim
İncir reçeli yapmak için iki yöntem var bir tanesinde incirler kireçli suda bekletiliyor diğeri ise benim size anlatacağım tarif. Ben iki yıldır incirleri kirece yatırmadan yapıyorum ve çok da güzel oluyor. Denemek isteyenler için tarifimize geçelim. Erkek incir dediğimiz yeşil ham incirler bitmeden incir reçeli yapma zamanı. İncir reçelimizi yaptıktan sonra da sıra çilek reçeline geliyor. Pembe Kekik reçeller kategorisine baktığınızda çilek reçelitarifimi de görebilirsiniz. 

devamını buradan okuyabilirsiniz

biber turşusu

-
Resim
Kış hazırlıklarına biber turşusu yapımı ile devam ediyoruz. Pazar günü Alaybey semt pazarı’ndan aldığımız kırmızı ve sarı süs biberleri ile turşu yapımına da başladık. Aynı tarifle sivri biber turşusu da yapabilirsiniz.Turşu yaparken kullandığınız kavanozun temiz olması ve kapaklarının yeni olması gerekmektedir.  Kavanoza malzemelerin konulması tamamlandıktan sonra kapakla malzeme arasında en az bir buçuk cm boşluk bırakılmalıdır. Turşu suyu malzemelerin üzerini örtmelidir. Ben turşu yaparken turşuya kullanacağım sirke, su, sarımsak ve tuz karışımını önce kaynatıp sonra soğutarak kullanıyorum. Kullandığım bu metodla turşularım uzun süre sertliğini koruyor ve asla erime olmuyor. Sirkeli karışımı kaynatırken mutlaka çelik tencere kullanınız. Turşu kavanozunun içine kesinlikle el sokmayınız. 
Diğer turşu tariflerim için turşular kategorisini tıklayınız.
devamını buradan okuyabilirsiniz

Rumeli Usulü Paça Çorbası

-
Resim
Rumeli paça çorbası tarifiRumeli usulu ayak paça çorbası
Terbiyeli ayak paça çorbası
Son günlerde uzmanların dilinden paça çorbası düşmüyor. Paça'nın kolojen kaynağı olmasından dolayı bağışıklık sistemimiz için çok yararlı olduğu söyleniyor. Çünkü kolojen hücreleri yeniliyormuş. Uzmanların söylediğine göre paça çorbası sadece bağışıklık sistemi için değil, diyabete karşı da çok faydalıymış.Geçen hafta Pazartesi günü TV de paça çorbasının faydalarını tekrar dinleyince biraz önce ocağa kuzu paçaları koydum. Bu kış ikinci kez paça çorbası yapıyorum. Hatta sık sık yapmayı düşünüyorum. Havalar soğudu grip kol geziyor. Gribe karşı paça çorbası içelim.
Selanik mübadele göçmeni olan babaannem tam bir sakatat tutkunuydu. Rumeli paça çorbası onun en sevdiklerindendi. Fırında kelle, kuzu gerdan kapama yemeklerini yapmayı da yemeyi de çok severdi. İlerleyen günlerde kuzu gerdan kapamayı hem yapayım hem de aile yemekleri tariflerime ekleyeyim diyorum. Babaannemin tarifi ile paça çorbası şifa niye…
devamını buradan okuyabilirsiniz

evde doğal oda parfümü nasıl yapılır ?

-
Resim
17 Ocak’ta TRT 1 televizyonunda yayınlanan Gülben’in programında Ekolojik Yaşam Uzmanı Erkan Şamcı odamızdaki havanın temizliği için güzel kokulu bir doğal oda spreyi tarifi verdi. Aynı gün evimizin havasını temizleyen bitkilerden de bahsetmişti; ben de sizinle burada paylaşmıştım. Doğal oda parfümü tarifini de o gün verdi. Denedim ve sonuçtan memnun kaldığım için paylaşmak istedim.
devamını buradan okuyabilirsiniz

tarhana nasıl yapılır

-
Resim
Tarhana Tarifi:Geçen yıl göceli tarhana yapmıştık ve öyle çok yapmışız ki kalanı bu yıl da bize yeter. Geçen gün kuzenimiz Kevser'i ziyaret ettiğimizde tarhana kurutuyordu. Bu sefer tarhana yaparken denemek için irmik ve nohut ilave ettiğini söyledi. Bize de yaptığı tarhanadan biraz verdi hemen o gün pişirdik ve çok beğendik. Tarhana otu yerine kekik, nane, maydanoz gibi baharatlar da kullanabilirsiniz. Göceli tarhana sevenler için de yarın göceli tarhana tarifimi paylaşacağım.
Ev yapımı tarhana gibisi var mı? Tarhana çorbası çocuklar için de çok besleyici ve yaralı bir çorba.
Malzemeler: 5 kg un 3 kg kırmızı biber 1 kg domates 2 kg soğan 1,5 kg süzme yoğurt 250 gr irmik 250 gr haşlanmış nohut Tuz Tarhana Otu ya da (kekik, nane, maydanoz, dereotu)


Sebzeleri iyice yıkayın. Bir tencereye domates, soğan ve biberleri irice doğrayın üzerine tarhana otunu koyup 3 su bardağı su ilave ederek kaynatın.Sebzeler iyice pişince fazla suyunu süzerek bir kabın içerisine alıp bir kenara ayırın.Tarhanayı …
devamını buradan okuyabilirsiniz