Köz patlıcan salatası- Yoğurtlu
Sıcaklarda en güzeli hafif yemeklerle öğün geçiştirmek. Belki de sıcaklar aniden geldiği için uyum sağlayamadım diye düşünüyorum. Ama şu bir gerçek ki sadece su içmek istiyorum ve bir de acıkırsam salata yemek.
Malzemeler:
4-5
adet bostan patlıcan
500
gr süzme yoğurt
2
-3 diş sarımsak (dövülmüş)
3
çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
1
çay kaşığı acı pul biber (istenirse)
Bir
çay kaşığı mercanköşk (kıyılmış)
Üzeri için:
½
demet maydanoz(temizlenmiş ve kıyılmış)
Sızma
Zeytinyağı
- Patlıcanları fırında veya köz tavasında közleyiniz.
- Közledikten sonra patlıcanları bıçakla ikiye kesip kaşık yardımıyla içlerini çıkartınız.
- Patlıcan içlerini bıçakla kıyarak bir kasenin içine alınız.
- Süzme yoğurt, tuz, mercanköşk ve üç çorba kaşığı zeytinyağını ilave edip iyice karıştırınız.
- Salatanızın üzerine sızma zeytinyağı gezdirip kıyılmış maydanozla süsleyiniz.
- Afiyet Olsun.
Ohh miss, bayılırım ben bu salataya.Canım ellerine sağlık.Tam bu sıcaklara uygun olmuş.Sevgiler:)
YanıtlayınSilher öğünüm karpuz peynir,ve soğuk lezzetler olsun istiyorum bu aralar kekiğim.
YanıtlayınSilellerine sağlık canım..
muhabbetle..
.)
Kekikcim bayılırım,ellerine sağlık..
YanıtlayınSilellerinize sağlık sevgiler
YanıtlayınSiltam yazlık ellerine sağlık :)
YanıtlayınSileline sağlık canım
YanıtlayınSilsıcaklarda serin serin ohhh misss....
Ellerinize sağlık. Sıcakta en güzeli, ya salata, ya zeytinyağlı yemek:)
YanıtlayınSilçok severim ama mercan köşkü hiç bilmiyorum.
YanıtlayınSilGörüşmek üzere
www.bakbuharika.blogspot.com
Bunu neden yaptın kekikciğim :) canım nasıl istedi ellerine sağlık.
YanıtlayınSilyoğurtlu soğuk soğuk güzel olmuştur kekikcim ellerine sağlık..
YanıtlayınSilEllerine sağlık,sıcaklarda ne iyi yenilir.Yoğurtlu da serin serin:)Sevgilerimle:)
YanıtlayınSilHEM SALAT HEMDE PATLICANLI DAHA NE OLSUN,ELİNE SAĞLIK CANIM...
YanıtlayınSilHergün yesem bıkmayacağım şeylerden birisi :)
YanıtlayınSilSabah sabah bile hayır demem yani,o derece:)
Ellerine sağlık canım.
Muhabbetle..
ben de severim bunu,yazın ancak bide bulantısı beni yemek yemeye mecbur edebilir,ellerine sağılık canım,difrizde kışın da köz patlacan bulundururum bu sala için.
YanıtlayınSilPatlıcan köz salatasının her çeşidine bayılırım:)
YanıtlayınSilEllerine sağlık canım,harika bir görüntü:)
Sevgiler...
yoğurtlu yoğurtsuz farketmez patlıcan salatasını çok severim
YanıtlayınSilellerine sağlık canım
Ellerine sağlık..bereketi ile..
YanıtlayınSilNefis bir lezzet..
ben yokken hari.ka lezzetler paylaşmışsın canım.ellerine sağlık.sevgiler.
YanıtlayınSil