Pancar Burger

Pancar Burger bir süredir denenecek tarifler listesinin içerisinde yer alıyordu. Pancarın faydalarını öğrendiğimden beri bu sebzeye olan ilgim iyice arttı. Zaten çocukluğumdan beri 
pancar turşusunu ve pancar kavurmasını çok severdim. Bugünlerde pancarın saplarını pazı kavurmasında ve  yaptığım otlu böreklerde mutlaka kullanıyorum. Bu kadar pancar yemeği muhabbetinden sonra pancar burger'den bahsetmeye başlayalım. Tarifi gördüğüm blog 'da pancar burger'in üzerine hafifçe erimiş mozerella peyniri kullanılmıştı ben onun yerine süzme yoğurt kullandım ama yedikten sonra  mozerella peyniri ile de nefis olacağına karar verdim. Hatta kızım burgerleri sade olarak yedi. Bu tarifi yurt dışında yaşayan büyük kızım için özellikle denedim. Yılbaşı sofralarının kırmızı konseptine de son derece uyacak bir yemek bunu da belirtmeden geçemiyeceğim. Orjinal tarife fedorckablogspot.com 'dan ulaşabilirsiniz.
pancar burger
Malzemeler:
1 adet orta boy pancar (haşlanmış)
2 adet orta boy patates (haşlanmış)
2 adet taze soğan sapı (yeşil kısımları)
1 adet yumurta
Tuz 
Karabiber
Galeta Unu
Zeytinyağı
Süzme yoğurt (Mozerella peyniri de kullanabiliniz)
Çörek otu

Pancar burger nasıl yapılır ?

  • Pancarı yıkayıp kabuğunu soyup hafif diri kalacak şekilde haşlayın.
  • Patatesleri yıkayıp hafif diri kalacak şekilde haşlayın ve kabuklarını soyun.
  • Bir kabın içerisine pancar ve patatesleri rendeleyin.
  • Taze soğan sapının yeşil kısımlarını ince doğrayın.
  • Tuz ve karabiberi ekleyin ve ezmeden karıştırın.
  • Yarım saat kadar buzdolabında bekletin.
  • Karışıma elinizle şekil verip galeta ununa bulayın.(ben galeta ununu bayat ekmeklerden yapıyorum)
  • Tavanın tabanını yağlayın.
  • Yağ kızınca burgerlerin her iki yüzünü de kızartın.
  • Üzerine süzme yoğurt veya mozerella peyniri koyup zeytinyağı gezdirin ve çörek otu serpin.
  • Afiyet olsun.
Pancar'ın faydaları : 
Etkileri:
Bağışıklık sistemeni güçlendirme
Onarıcı ve güçlendirici (kırmızı pancar suyu)
Safra Söktürücü
Cilt saç ve tırnağa parlaklık kazandırma
Karaciğere takviye yapma
Baş ağrılarını rahatlatma
Saç dökülmesini yavaşlatma
Kolestrolu düşürme (beyaz pancar)
Kaynak: Doçent Dr. Ayşe Emre Şifalı Bitkiler ve Vitaminler Kitabı

Yorumlar

  1. senin bu değişik ve ilginç tariflerini çok seviyorum...
    çok güzel görünüyor canım...
    ellerine sağlık...

    YanıtlayınSil
  2. Çok ilginç bir tarif. Mutlaka denemek istiyorum. Paylaşım için teşekkürler :)

    YanıtlayınSil
  3. süper bir tarif ve çok değişik ilk defa görüyorum böyle bir şet çok teşekkürler bizimle paylaştığın için sevgiler tatlım..

    YanıtlayınSil
  4. Ellerine sağlık arkadaşım,nefis bir şey olmuş bu.Değişik ,farklı tarifler paylaşıyorsun teşekkür ediyorum.Selam ve sevgiler:)

    YanıtlayınSil
  5. Canım hemen deneyeceğim nefis bir tarif ellerine sağlık..

    YanıtlayınSil
  6. Süper bir tarif olmuş,vejeteryanlar yaşadı..İnanılmaz lezzetli görünüyor..

    YanıtlayınSil
  7. Kekiğim süper bir lezzete benziyor ellerine sağlık sevgiler.

    YanıtlayınSil
  8. Pembe Kekik, I'm glad you like the recipe :)
    Your burgers look delicious!

    All the best :)

    YanıtlayınSil
  9. hıım neden olmasın dedirtti tarif ve görüntü ellerine sağlık

    YanıtlayınSil
  10. ellerine sağlık canım.nefis olmuş.sevgiler.

    YanıtlayınSil
  11. Bu tarz lezzetleri çok severim ellerinize sağlık...

    YanıtlayınSil
  12. İlk bakışta gıda boyası katılmış ve üstüne kaymak oturtulmuş ayva tatlısı sandım yeminle:)) O nasıl bir renk öyle Tanrım.. On yıl düşünsem pancardan böyle bir şey yapmak aklıma gelmez. Senden daha neler duyacağız bakalım Sibelcim:99 Ellerine sağlık arkadaşım..

    YanıtlayınSil
  13. harika bir tarif ellerine sağlık canım:)

    YanıtlayınSil
  14. Hep söylüyorum hamaratlık böyle bir şey, hem değişik tarifler, hem sağlıklı, harikasın adaşım ne diyeyim, ellerine sağlık canım:)

    YanıtlayınSil
  15. ellerine saglik kekigim sevgilerle..cok guzel duruyor...

    YanıtlayınSil
  16. Neden olmasın hem görüntü güzel sanırım tadı da güzel daha ne olsun :D

    YanıtlayınSil
  17. Hem görüntü sanırım hem de tadı güzel daha ne olsun :D

    YanıtlayınSil
  18. En kısa zamanda deneyeceğim Sibelim:)ellerine sağlık:)sevgiler...

    YanıtlayınSil
  19. Ne hoş! Tadını çok merak ettim. Ama sofralara renk katacağı kesin.
    Ellerinize sağlık.

    YanıtlayınSil
  20. ellerine sağılık canım,çok güzel renk almış .

    YanıtlayınSil
  21. yine çok değişik bir tarif olmuş paylaşım için teşekkürler Sibel abla sevgiler.

    YanıtlayınSil
  22. Bende çok severim pancarı,özellikle yoğurtlu sarımsaklı salatasını..
    Ellerine sağlık canım,gerçekten burger gibi görünüyor.

    YanıtlayınSil
  23. Merhabalar bu sizi ilk ziyaretim ama daha önce nasıl göremedim bu siteyi diye hayıflanıyorum buram buram Ege kokuyor bloğunuz nasıl iyi geldi anlatamam ben de İzmir liyim ama 17 yıldır Kocaeli deyim sadece yazları gidiyorum. Bana çok iyi geldi bu ziyaret ben de beklerim sağlıkla kalın:)))

    YanıtlayınSil
  24. Pembecim; evde otursam ben de böyle değişik blogları gezebileceğim ama nerdeee :) Ellerine sağlık güzel gülen arkadaşım benim, denemeye değer bir tarif gerçekten ..

    YanıtlayınSil
  25. Tadını çok merak ettim mutlaka hemen yapmalıyım. Böyle değişik tarifleri patlaştığın için süpersin. Çoooook teşekkürler..

    YanıtlayınSil
  26. Değişik bir tarif denemek te fayda var.
    Ellerinize sağlık.

    YanıtlayınSil
  27. Tam bir vegan köfte olmuş. Elinize sağlık. Ben de deneyeceğim. :) Sevgilerimle.

    YanıtlayınSil

Yorum Gönderme

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

daha fazlasını buradan ARA

popüler tariflerim

Domates nasıl kurutulur

Makara çörek - Kuzey Güney dizisi

Kalamar Tava ve Kalamar Sosu Tarifi

Patates Tostu Tarifi

Biber Nasıl Kurutulur

İncir reçeli tarifi

biber turşusu

Rumeli Usulü Paça Çorbası

evde doğal oda parfümü nasıl yapılır ?

tarhana nasıl yapılır