Çılbır
Çılbır
tarifi:
En kolay yemekler yumurta ile yapılan yemekler oluyor bana göre. Tatil dönüşü ilk yaptığım yemek çılbır oldu. Uzun süredir yapmadığım bu pratik yemeğin tarifini sizlerle de paylaşmak istedim.
Çılbır
yemeği için malzemeler:
4
adet yumurta
250
gr süzme yoğurt
4-5
diş sarımsak (dövülmüş)
2
çorba kaşığı tereyağı
1
tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Tuz
Karabiber
(istenirse)
2
çorba kaşığı sirke
1
su bardağı su
Çılbır
yapılışı:
- Bir tencere veya tavaya su koyup tuz ve sirke ekleyiniz.
- Su kaynayınca ocağın altını kısınız ve yumurtaları önce kepçenin içine kırıp sonra yavaşça suyun içine bırakınız.
- Dört yumurtayı da kırdıktan sonra yumurtalar pişerken yumurtaların üzerine kaynayan sudan kepçe ile su gezdirerek yumurtaların üstlerinin de pişmesini sağlayınız.
- Yumurtalar pişince delikli kepçe yardımı ile servis tabağına alınız.
- Bir kasede süzme yoğurda sarımsakları ilave edip karıştırınız.
- Sarımsaklı yoğurdu yumurtaların üzerine dökünüz.
- Bir tavada tereyağını kızdırıp pul biberi ilave edip ocağın altını söndürünüz.
- Biberli yağı yoğurdun üzerinde gezdirip servis yapınız.
- Afiyet Olsun.
akşam akşam canım çekti.nefis olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.
YanıtlayınSilYumurta, başlıbaşına bir yemek çeşidi olabiliyor. Bizde acil durumlar hariç dışarıdan yemek getirtmektense yumurta kırmayı tercih ederiz. Çılbır da gayet besleyici bir yemektir. Çok hoş görünüyor. Ellerinize sağlık :)
YanıtlayınSilçok pratikmiş...
YanıtlayınSilellerine sağlık canım...
Çocukların çocukken en sevdiği aperatifti. Ellerine sağlık..
YanıtlayınSilKekiğim ellerine sağlık nasılda severim şimdi olsa o tabağı tek başıma yer bitirirdim:)))Sevgiler...
YanıtlayınSilEllerine sağlık en sevdiğim yumurtalı tariflerden biri bu sevgiler...
YanıtlayınSilSibel'cim hoşgeldin canım.Hergün alıştırdın bizi :)))) özledik seni canım.Ellerine sağlık :D
YanıtlayınSilHoşgeldin,Pembe kekikçim.Eve geldin tabii ki ev tam takır,değil mi? Ben de evde birşey olmadı mı,özellikle yazın çılbırı çok severim.Eline sağlık ve tekrar hoşgeldin.
YanıtlayınSilSarısına ekmeğimi banmadan gitmem:)Ellerine sağlık,nefis görünüyor.Selam ve sevgiler:)
YanıtlayınSilEllerine sağlık. bayılırım. ve asla çatal kaşık falan kullanmam. rahat bir pide yerim bir tabak çılbırla.
YanıtlayınSilOff canım istedi.
ellerinize sağlık, bayılırım:))
YanıtlayınSilçok severim ellerinize sağlık, yarın akşam yapıcam
YanıtlayınSilBayılırım çılbıra...
YanıtlayınSilEllerinize sağlık nefis olmuş...
Sevgilerimle...
Çok severim çılbırı, uzun zamandır yapmamıştım...en kısa zamanda yapacağım, ellerinize sağlık...
YanıtlayınSilEllerinize sağlık bizim evde çok sevilir :) Sizi de beklerim:)Sevgilerimle... http://anneelindenyemeklerr.blogspot.com/
YanıtlayınSil