Krep tarifi

Bugün sizlerle değişik bir krep tarifi paylaşmak istiyorum. İçindeki yeşilliklerle çok hoş bir görüntüye bürünen krepi Miranda Zeytinyağlı Lezzetler Atölyesi’nde Etli Kirde yaparken kullandık. Ben bu krepi farklı sunumlarla da kullanabilirsiniz diye ayrıca paylaşmak istedim. Kırmızılı yeşilli minicik noktalarla görüntüsü ve lezzeti harika oldu. Yarın Kirde kebabı tarifimi de sayfamdan okuyabilirsiniz. Şefimiz krepi yaparken videoya aldım. Krepin kıvamını da oradan görebilirsiniz.  Biz bu krepi etli kirde yaparken kullandığımız için oldukça ince yaptık. Kahvaltıda veya farklı bir şekilde kullanmak isterseniz, tavaya hamuru biraz daha kalın dökebilirsiniz. Krep fotoğrafları için aynı zamanda yemek blogu yazarı olan arkadaşımız Figen Karavaş Photography'e çok teşekkür ederim.

Krep malzemeleri:

2 adet yumurta

1,5 su bardağı süt

1 su bardağı tam buğday unu

Yarım yeşil sivri biber

Yarım kırmızı dolmalık biber

2-3 dal maydanoz

Tuz

Karabiber

Krep yapılışı:

• Önce biberleri ve maydanozu rondodan geçirin.
• Bir kaseye alın un,yumurta, süt ve baharatları ekleyip çırpın.
• Tavanızı iyice kızdırın ve çok az zeytinyağı ile yağlayın.
• Krep hamurundan dökün ve her iki yüzünü de pişirin.
• Afiyet Olsun.

Krep son haline geldi ve etli kirdeyle buluştu. Yarın etli kirde kebabı tarifimi sayfamdan takip edebilirsiniz.