Enginarlı Pilav


Enginarlı Pilav

Enginarlı pilav yaparken sadece zeytinyağı kullanıyorum. Bizim evin tüm bireyleri tarafından çok sevilerek yenen bu pilavı enginar mevsiminde sık sık yapıyoruz.


Enginarlı pilav için malzemeler

2 su bardağı baldo pirinç
4 adet enginar çanağı
2,5 su bardağı kaynar su
2 adet taze soğan (ince doğranmış)
Kıyılmış dereotu
5 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz

Enginarlı pilav nasıl yapılır

  • Pirinçleri 3-4 su yıkayıp süzün.
  • Bir tencerede su kaynatın, birkaç damla limon suyu ve tuz ilave edin ve su kaynayınca enginar çanaklarını ilave edip yumuşayana kadar haşlayın.
  • Bir tencereye yağı koyun ve yağ kızınca pirinçleri ilave edip kavurun.
  • Soğanları ilave edip bir iki dakika daha kavurun ve tuzu ilave edin.
  • Haşlanmış enginarları kabaca doğrayın.
  • Tencereye enginarları ve kaynar suyu da ilave edin.
  • Çok kısık ateşte 15 dakika kapağı kapalı olarak pişirin ve ocağı söndürün.
  • Pilavın demlenmesi için 15 dakika daha tencerenin kapağını açmadan bekletin.
  • Servis etmeden önce kıyılmış dereotunu ilave edip pilavı karıştırdıktan sonra servis edin.
  • Afiyet Olsun.



Yorumlar

  1. ellerine saglik canim...
    görüntü muhtesem...

    YanıtlayınSil
  2. Favorim benim de. Elinize sağlık. Ben bir de portakal kullanıyorum. Lezzetine lezzet katıyor. Sevgilerle...

    YanıtlayınSil
  3. enginar muhteşem bir lezzet eminim pilavdada harika olmuştur

    YanıtlayınSil
  4. ellerine sağlık
    nefis görünüyor
    denemek lazım;)

    YanıtlayınSil
  5. rengi sunumu harika olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlayınSil
  6. hiç bilmedıgım bır tat ellerıne sağlık canım cok guzel gorunuyor

    YanıtlayınSil
  7. Kekikcim muhteşem görünüyor,enginarlı pilavı çok duydum ama yemek kısmet olmadı..Senin tarifinle deneyeceğim inşallah..ellerine sağlık..

    YanıtlayınSil
  8. 1 yıldır favorim oldu hatta kışın enginar çanakları ile pişirdik bir iki kere bayılıyorum.

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Çooook severim.Ilık ılık ne güzel olur.Eline sağlık.

      Sil
  9. Ne kadar güzel pilav olmuş. çok beğendim. Ellerine sağlık..

    YanıtlayınSil
  10. Bayılırım,Pembe'cim.Evet,enginar mevsimi geldi.Ben de bu hafta pilavını yapmak istiyorum. Sunumunh şahane...
    Eline sağlık.

    YanıtlayınSil
  11. YİNE CAHİLLİĞİM MEYDANA ÇIKACAK AMA
    ENGİNARLI PİLAVI İLK DEFA DUYUYORUM
    EMİNİM ÇOK LEZZETLİDİR
    YALNIZ ÇOK PAHALI HALA ENGİNARLAR
    TANESİ 3LİRA MERAK ETTİM ACABA ANTALYADA NE KADAR
    BAZEN İSTANBUL VE ANTALYA ÇOK FARK EDİYOR
    HELE BİZİM KUMLUCADAKİ FİYATLARLA
    MUHTEŞEM GÖZÜKÜYOR
    EN KISA ZAMANDA DENEYECEĞİM
    ALLAHA EMANET OL CANIM

    YanıtlayınSil
  12. ellerine sağlık canım çok lezzetli görünüyor

    YanıtlayınSil
  13. Eline sağlık enginarı çokk severim hiç böyle denememiştim mutlaka deneyeceğim tarifi aldım harika olmuş:)

    YanıtlayınSil
  14. Missssssssssssssss bayılırımmmm :)

    (¯`v´¯)
    `·.¸.·´
    ¸.·´¸.·¨) ¸.·¨)
    (¸.·´ (¸.·´ (¸.·¨¯`♥♥♥

    YanıtlayınSil
  15. Enginar mevsimi başladı :) Değişik tarifler sayesinde daha sık pişirebiliriz. Bilmediğim bir tarif verdiniz, teşekkür ediyorum.
    Sevgiler...

    YanıtlayınSil
  16. Kekiğim ellerine sağlık nefis görünüyor.Enginarı çok severim pilavda denemedim sevgiler...

    YanıtlayınSil
  17. enginarı çook ama çook severim değilik bir tarif ellerinize sağlık

    YanıtlayınSil
  18. hiç yapmadım ancak çok güzeldir eminim:)elinize sağlık

    YanıtlayınSil
  19. hiç enginarlı pilav yememiştim. Ellerine sağlık.

    www.bakbuharika.com

    YanıtlayınSil
  20. mmm mis canım şifalı yanına ayran nefis olur:))

    YanıtlayınSil
  21. Enginar harika bir lezzet, canım ellerine sağlık muhteşem görünüyor..

    YanıtlayınSil
  22. Benim büyük oğlum çok ama çok sever enginarlı pilavı..Sevilmeyecek gibide değilkii,müthiş bir lezzet:)
    Ellerine sağlık canım:)

    YanıtlayınSil
  23. ellerine sağlık ablacım..
    pek tüketmiyoruz enginarı ama pilavın nefis görünüyor..
    sevgiler..

    YanıtlayınSil
  24. Çok güzel görünüyor ben de çok severim elinize sağlık ablacım.

    YanıtlayınSil
  25. Bizim evde de çok çok sevilir enginarlı pilav canım sunumun şahane görünüyor tadı kimbilir nasıl muhteşem olmuştur ellerine sağlık afiyetler olsun.

    YanıtlayınSil
  26. hmmm,enginarları bol buldun ,yap bakalım ,ellerine sağılık canım.

    YanıtlayınSil
  27. Benim sevgili arkadaşım, benim gibi "yalancısını" değil, haarbisini yapmış:)) Ellerine sağlık canım benim, nefis görünüyor, İstanbul'dan sevgiler..

    YanıtlayınSil
  28. Ege'dende böyle tarif beklenirdi doğrusu .
    Ellerinize sağlık.

    YanıtlayınSil
  29. Pembecim, bu sıralar nerdeyse enginarsız birşey yemez olduk. Pilav çok güzel olmuş, ellerine sağlık.
    Sevgilerimle...

    YanıtlayınSil
  30. Ellerinize sağlık nasıl lezzetli görünüyorrr :):) Geçen cuma ben de Urla'dan aldım ancak küçücük hala bizim enginarlar.Havalar biraz daha ısınsa da bollaşsa :):)

    www.ayseguldonmezesgin.blogspot.com

    YanıtlayınSil
  31. Denedim ve çok beğendik...ellerinize sağlık....

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Ellerinize sağlık. Uğradım baktım nefis görünüyor...

      Sil
  32. Çok severim ablam ve bende aynı yapıyorum! Ellerine sağlık her yaptığın gibi buda nefis...

    YanıtlayınSil

Yorum Gönderme

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

daha fazlasını buradan ARA

popüler tariflerim

Domates nasıl kurutulur

Makara çörek - Kuzey Güney dizisi

Kalamar Tava ve Kalamar Sosu Tarifi

Patates Tostu Tarifi

tarhana nasıl yapılır

Biber Nasıl Kurutulur

İncir reçeli tarifi

biber turşusu

Rumeli Usulü Paça Çorbası

evde doğal oda parfümü nasıl yapılır ?