Kıymalı patatesli gül böreği
Kıymalı patatesli gül böreği
Gül böreği bizim evde çok sevilir, hem ikramı çok kolay hem de görüntüsü güzel. Gül böreğini
her türlü börek içi ile yapmışlığım vardır. Bu sefer de kıymalı patatesli bir börek içi hazırladım ve böreğimi yaparken hazır yufka yerine milföy hamuru kullandım. Şimdi milföy hamuru ile gül böreği nasıl yapılır tarife geçelim.
Kıymalı patatesli gül böreği için malzemeler:
1 paket
milföy hamuru (20 adet kare)
2 adet
patates
250 gr
kıyma
2 çorba
kaşığı zeytinyağı
1 adet
kuru soğan (ince doğranmış)
1 çorba
kaşığı maydanoz (kıyılmış)
1 adet
yumurta sarısı
Kıymalı patatesli gül böreği yapılışı:
- Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun ve püre haline getirin.
- Bir tavaya yağı koyup kızdırın.
- Yağ kızınca soğanı ilave edip sarartın.
- Kıymayı ekleyerek suyunu bırakana kadar kavurun.
- Patatesi de ilave edip sotelemeye devam edin.
- Tuz ve karabiberi de ilave ettikten sonra biraz daha soteleyin ve maydonozu ilave edip ocağı söndürün.
- Fırını 180 derecede ısıtın.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
- Tezgahı hafifçe unlayın.
- İki adet milföy hamurunu uç uca getirin.
- Dikdörtgen şekline getirmiş olduğunuz hamuru merdane yardımıyla önce uzunlamasına sonra da enlemesine açın.
- Malzemeyi uzunlamasına yayın.
- Hamuru rulo şeklinde sarıp bir ucunu sabit tutup çevresinde dolayın.
- Tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürün, çörek otu serptikten sonra fırına verin.
- Böreğiniz 20-25 dakika sonra pişmiş olacaktır.
- Afiyet Olsun.
Akşam yemeğine ramak kala böyle güzel bir tarif gönderilir mi? Biz ne yiyeceğiz?Eline sağlık.
YanıtlayınSilpembe kekik harikasin!
YanıtlayınSilyufka bulamiyorum her zaman ama milfoy hep var. dusunuyordum olur mu olur mu diye oluyormus demek ki. Cok sagol :)
Eline sağlık nefis bir börek olmuş:)afiyetler olsunnn...
YanıtlayınSilMımmm nefis tamda çay içiyordum,Kekikcim..Yetiştin..ellerine sağlık..nefis görünüyor..
YanıtlayınSilBende bayılırım milföylü böreklere ellerinize sağlık...Sevgilerimle,
YanıtlayınSilYemin ederim el açması sandım :) Harika görünüyor! Ellerinize sağlık çok da pratikmiş.. Mutlaka deneyeceğim ..Sevgiler...
YanıtlayınSilmmmmm çayın yanına aldım kuzum:)))
YanıtlayınSilPembecim, gül böreğini hiç milföyle yapmak aklıma gelmemiş.Ne güzel fikir.Eline sağlık.
YanıtlayınSilçok lezzetli görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.
YanıtlayınSilBENDE ÇOK SEVERİM GÜL BÖREĞİNİ
YanıtlayınSilKEKİĞİM ELLERİNE SAĞLIK CANIM
HAYIRLI AKŞAMLAR
Bende elde açılmış sandım milföy demek eline sağlık
YanıtlayınSilCanımmm ellerine sağlık milföyle ne güzel olmuştur kıyır kıyır afiyetler olsun.
YanıtlayınSilellerine sağlık canım nefis görünüyor çıtır çıtır olmuştur şimdi o ımmm afiyet olsun:)
YanıtlayınSilBenim de sevdiğim bir börektir, elinize sağlık :)
YanıtlayınSil