Kaymaklı poğaça tarifi

 Kaymaklı poğaça

Kremalı poğaça

Mısır unlu Kaymaklı poğaça

Nefis kaymaklı poğaça tarifim var bugün... Tire'den gelen günlük sütleri kaynattıkça biriktirdiğim kaymaklarla yaptığım bu poğaça nefis oldu. Süt kaymağınız yoksa kaymak yerine hazır market kreması kullanabilirsiniz. Mısır unu katkısı ile de poğaçanın lezzeti katmerleniyor.



Malzemeler

  • 2,5 su bardağı süt kaymağı (kaymağım katıydı süt ile hazır krema kıvamına getirdim)
  • Eğer kaymağınız yoksa 2 paket krema (200 gr lık) kullanın
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 paket hamur kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı mısır unu
  • 4,5 su bardağı un (200 ml)


İç malzemesi

  • 2 adet haşlanmış rendelenmiş patates
  • 100 gr beyaz peynir
  • Maydanoz, pul biber

Üzerine

  • 1 yumurta sarısı
  • Çörek otu


kaymaklı mısır unlu poğaça nasıl yapılır?


Yoğurma kabına kremayı koyalım. Sıvıyağı, kabartma tozu ve mısır ununu ekleyelim.

Çırpma teli ile karıştıralım.

Kademeli olarak un ekleyelim.

Yumuşak fakat ele yapışmayan hamur olmalı.

Hamurdan 25 adet ceviz büyüklüğünde parçalar alalım.

Her bir parçayı elimizle açalım ve iç harcımızdan ortasına yayıp şekil verelim.

Yumurta sarısını bir tatlı kaşığı zeytinyağı ile karıştırıp çırpalım fırça yardımı ile üzerlerine sürelim.

çörek otunu serperek ısınmış fırında poğaça pişirdiğimiz derecede (160-180) pişirelim.


Ben 175 derecede pişirdim. 

Tarifi blogger arkadaşım nursevin'den aldım. Yemek Tarifleri (nursevincelezzetler.com)

Yorumlar

daha fazlasını buradan ARA

popüler tariflerim

Domates nasıl kurutulur

Makara çörek - Kuzey Güney dizisi

Kalamar Tava ve Kalamar Sosu Tarifi

tarhana nasıl yapılır

Patates Tostu Tarifi

Biber Nasıl Kurutulur

Rumeli Usulü Paça Çorbası

İncir reçeli tarifi

biber turşusu

istiridye mantar sote