Ana içeriğe atla

yeni tarifim

fıstık ezmeli kurabiye tarifi

fıstık ezmeli kurabiye; Merhabalar, bugün fıstık ezmeli kurabiye yaptım. Mutfağımı mis gibi fıstık kokusu sardı. Kahvaltıda fıstık ezmesi sevenlerden misiniz derseniz evet diyemeyeceğim. Her zaman biraz yağlı gelmiştir bana. Ama kurabiyenin içinde hem kokusu hem de lezzeti mükemmel oldu. Kurabiyeyi yaparken şekersiz fıstık ezmesi kullandım. Şeker ölçüsünü ona göre ayarladım. Kurabiyeleri ılık ılık yemesi çok güzel oluyor, ertesi gün bile mis gibi fıstık kokuyor. Her zaman savunduğum gibi çok bilindik, çok klasik lezzetler küçücük ve farklı dokunuşlarla bambaşka bir şeye dönüşüyor. Fıstık ezmeli kurabiye de böyle oldu.



fıstık ezmeli kurabiye içinmalzemeler 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında) 1 yumurta Yarım su bardağı tozşeker (100 gr) 3 yemek kaşığı fıstık ezmesi  1 paket hamur kabartma tozu Aldığı kadar un (1,5 su bardağı kullandım) fıstık ezmeli kurabiye yapılışıYumurta ve şekeri çırpma teli ile hafifçe karıştıralım. Tereyağı ve fıstık ezmesini de ekleyip karıştırmaya devam edelim. Un ve karb…

fırın poşetinde patates

Fırın poşetinde patatesi tavuk,balık ve köftenin yanında garnitür olarak servis edebilirsiniz. Fırın poşetinde pişen yemekler çok lezzetli oluyor. Fırın poşetinde tavuk pişirirken mutlaka bir poşete de patates koyar, yanında garnitür olarak servis ederim. Fırın poşetinde tavuk tarifime buradan ulaşabilirsiniz.
firin posetinde patates
Malzemeler:
500 gr patates
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Kurutulmuş kekik
Pul biber
Taze çekilmiş karabiber
Kurutulmuş fesleğen
Biberiye
Mercanköşk
Tuz
  • Fırını 200 derecede ısıtınız
  • Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyunuz.
  • İnce halkalar halinde doğrayınız.
  • Bir kabın içerisinde patatesleri baharatlar ve yağ ile güzelce harmanlayınız.
  • Fırın poşetinin içine unu koyunuz.
  • Poşeti sallayarak unun poşetin her tarafına sıvanmasını sağlayınız.
  • Patatesleri poşetin içine yerleştiriniz.
  • Poşetin ağzını sıkıca bağlayınız ve iğne ile üste gelen tarafından 2-3 yerinden deliniz.
  • Fırın ızgarası veya tepsiye koyup 35-40 dakika kadar pişiriniz.
  • Afiyet Olsun. 

Yorumlar

  1. Ellerine sağlık canım her halini severim sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. nefis görünüyor
    patatesi her hali ile severim
    ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  3. Kekikcim fırın poşetli yemekler benimde favorim..hem pratik,hemde daha lezzetli..bende patatesi sıkca böyle pişiriyorum.ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  4. ELLERİNE SAĞLIK,ET YEMEKLERİNİN YANINA HARİKA BİR GARNİTÜR OLUYOR PATATES.SELAM VE SEVGİLER:)

    YanıtlaSil
  5. Bende ne bulursam poşette pişiririm, eline sağlık.En çokta temizlik olayını seviyorum, tepsiye yağlı kağıt koyup, sebzelerde torbada,ohhh.

    YanıtlaSil
  6. Hem sağlıklı, hem kolay, hem lezzetli hem de hiç kirli kap yok...
    Benim de çok sevdiğim bir pişirme şeklidir. Ellerine sağlık arkadaşım...
    Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  7. patates deyince hertürlüsü seviliyor :) bu şekilde de harika ellerine emeklerine sağlık..

    YanıtlaSil
  8. valla çok al benisi var ellerinize sağlık. sevgiler.

    YanıtlaSil
  9. kekigim merhaba ben geldiiiim,ellerine saglik,ben de cok yaparim,firin poseti dusmez elimden desem yeridir...sevgilerle hayatim...

    YanıtlaSil
  10. Fırın poşetinde pişirmek çok pratik oluyor gerçekten de. Patatesi sade hiç denemedim ama çok lezzetli olmuş olmalı. ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  11. eline sağlık canım en kısa sürede deneyeceğim.

    YanıtlaSil
  12. ellerine sağlık ablacım..
    nefis olur bilmezmiyim:))
    sevgiler..

    YanıtlaSil
  13. gerçekten çok lezzetli yanında tavuk olmasada olur,ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  14. hımmm en sevdiğimden,ben genelde elma dili yaprım ama sonuçta lezzet aynı,ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  15. Kekik,fesleğen,biberiye,mercanköşk.Hepsi bir arada eminim çok güzel kokulu ve lezzetli bir patates olmuştur.Eline sağlık.

    YanıtlaSil
  16. Patatesin oldum olası her türünü çok severim.Bu şekli ile de pratik olması ayrıca çok güzel.Bir şey merak ettim,mercan köşk çok duyarım adını da,hiç tatmadım nasıl bir şey acaba ? Sevgilerimle canım...

    YanıtlaSil
  17. Pembecim, çok güzel olmuş. Ellerinize sağlık.
    Annemin en çok kullandığı mutfak malzemesi sayılır. Ne yaparsa hepsini beğeniyle yiyoruz.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  18. ellerinize sağlık ..hem pratik hemde lezzetli..daha ne olsun:))

    YanıtlaSil
  19. Ben de sıkça yaparım, ellerine sağlık ...

    YanıtlaSil
  20. hmmmm,pratik ve çok lezzetli oluyor bu fırın poşetlerde yemekler.

    YanıtlaSil
  21. Böyle pratik yemekleri oldum olası çok severim, hem en son eklediğin pırasalı tarifini hem de bunu çok beğendim.. Eline sağlık Pembişim (^_^)

    YanıtlaSil
  22. Biberiyeyi patatese çok yakıştırıyorum, kullanıyorum. Fırında patates ve havucu birlikte pişiriyorum:)

    YanıtlaSil
  23. neredesin kız,çayını içmeye geldim....

    YanıtlaSil
  24. Ellerine saglik pembekekikcim..ben bir turlu isinamadim firin posetlerine.sanki sagliksiz gibi geliyor degil tabiki ama ne bileyim..bazi takintilarim oluyor arada :)))sevgiler

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

en çok okunanlar

Makara çörek - Kuzey Güney dizisi

Kuzey Güney dizisini çok seviyor, ilgiyle ve çok beğenerek izliyorum. Banu ile Güney'in isim hakkını alıp getirdikleri bu çörek bana hiç yabancı gelmedi. Dün akşamki bölümde Kuzey'in makara adını verdiği bu çörekleri satarak Güney zengin olma hayellerine kavuşacak mı? Tüm oyuncu kadrosunu çok beğendiğim bu dizide bakalım neler olacak? Makara’nın sırrı nedir, makara nedir, makaranın orijinal adı, makaranın tarifi, makaranın Avrupa ülkelerindeki bilinen isimleri nedir? Hemen araştırmalıydım çörekleri ilk gördüğüm noktadan başladım hemen. Bu çörekleri gördüğüm zaman çok ilgimi çekmişti. Prag'la ilgili bir yazı yazmak için arşivimde bekleyen fotoğraflarımı çörek söz konusu olunca hemen paylaşmak istedim. Prag'da trdelnic adıyla satılan dışı çıtır çıtır içi yumuşacık tarçınlı şekere bulanmış bu lezzetli mayalı çörekleri odun ateşinde pişiriyorlar. Avrupa'da benzerleri olan bu çöreklerin Macaristan'daki ismi kurtos kalacs, Almanya'da benzerinin ismi baumkuchen.Mac…

Kalamar Tava ve Kalamar Sosu Tarifi

Kalamar Tava Kalamar Tava Sosu Kalamar Tava Tarator Sosu

Kalamar tava yanında kalamar sos ile çok seviliyor. Aslında kalamar tavayı da çocuklara sevdiren kalamar sos olsa gerek. En azından bizim evde böyle. Çoğu zaman balık restoranlarında yemeyi tercih ettiğimiz kalamarı evde yaptığımızda da çok güzel oluyor.


Kalamar tava için malzemeler Marinad için 500 gr kalamar 200 ml maden suyu (1 şişe) 1 çay bardağı süt 1çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı toz şeker

Kızartma Hamuru malzemeleri

Domates nasıl kurutulur

Kuru domatesi mutfaklarımızda yaygın olarak kullanıyoruz. Özellikle kuru domates salatası nefis oluyor. Kışın bakliyat yemeklerinin içinde de güzel oluyor. Domates kuruturken İtalyan tipi sivri domatesleri tercih ettim. Domatesleri iki partide kuruttum ve ikisinde de farklı yöntem uyguladım. Fotoğrafta gördüğünüz kuru domatesler ikinci yöntemle kurutulanlar. Bu yıl sadece ikinci yöntemi kullanacağım. Çok başarılı ve hiç firesiz bir kurutma oldu. Rengi, tadı, lezzeti hepsi mükemmeldi. Eğer domatesleri açık alanda kurutmak isterseniz (balkon, bahçe gibi) kurutma yapacağınız yerin gölge olmasına özen gösteriniz.

İncir reçeli tarifi

İncir reçeli yapmak için iki yöntem var bir tanesinde incirler kireçli suda bekletiliyor diğeri ise benim size anlatacağım tarif. Ben iki yıldır incirleri kirece yatırmadan yapıyorum ve çok da güzel oluyor. Denemek isteyenler için tarifimize geçelim. Erkek incir dediğimiz yeşil ham incirler bitmeden incir reçeli yapma zamanı. İncir reçelimizi yaptıktan sonra da sıra çilek reçeline geliyor. Pembe Kekik reçeller kategorisine baktığınızda çilek reçelitarifimi de görebilirsiniz. 



biber turşusu

Kış hazırlıklarına biber turşusu yapımı ile devam ediyoruz. Pazar günü Alaybey semt pazarı’ndan aldığımız kırmızı ve sarı süs biberleri ile turşu yapımına da başladık. Aynı tarifle sivri biber turşusu da yapabilirsiniz.Turşu yaparken kullandığınız kavanozun temiz olması ve kapaklarının yeni olması gerekmektedir.  Kavanoza malzemelerin konulması tamamlandıktan sonra kapakla malzeme arasında en az bir buçuk cm boşluk bırakılmalıdır. Turşu suyu malzemelerin üzerini örtmelidir. Ben turşu yaparken turşuya kullanacağım sirke, su, sarımsak ve tuz karışımını önce kaynatıp sonra soğutarak kullanıyorum. Kullandığım bu metodla turşularım uzun süre sertliğini koruyor ve asla erime olmuyor. Sirkeli karışımı kaynatırken mutlaka çelik tencere kullanınız. Turşu kavanozunun içine kesinlikle el sokmayınız. 
Diğer turşu tariflerim için turşular kategorisini tıklayınız.

evde doğal oda parfümü nasıl yapılır ?

17 Ocak’ta TRT 1 televizyonunda yayınlanan Gülben’in programında Ekolojik Yaşam Uzmanı Erkan Şamcı odamızdaki havanın temizliği için güzel kokulu bir doğal oda spreyi tarifi verdi. Aynı gün evimizin havasını temizleyen bitkilerden de bahsetmişti; ben de sizinle burada paylaşmıştım. Doğal oda parfümü tarifini de o gün verdi. Denedim ve sonuçtan memnun kaldığım için paylaşmak istedim.