Salı, Ağustos 27, 2013

Kabak Sandal Sefası

Kabak Sandal Sefası Tarifi
Kabak Sandalı
Peynirli Kabak Sandal
Fırında Kabak Sandal Sefası
Peynirli kabak sandal sefası tarifimi kolay ve pratik olarak anlattım. Diyet yapanlar için çok güzel bir yemek. Arzu ederseniz kabaklara peynirleri koyduktan sonra kaşar peynirini koymadan birer kaşık beşamel sos koyabilirsiniz. Beşamel sos tarifime buradan ulaşabilirsiniz. Beşamel sos tarifimdeki ölçüleri sandal sefası için ¼ oranında yapınız. Ben bu kez kolay ve pratik sandal sefası yapmak için sadece peynir kullandım beşamel sos kullanmadım.




Kabak Sandal Sefası için malzemeler
6 orta boy kabak
Lor peyniri (çökelek veya beyaz peynir de olabilir)
Kaşar peyniri (rendelenmiş)
Dereotu ya da maydanoz (kıyılmış)
Tuz
Karabiber
Toz kırmızı biber

Kabak Sandal sefası nasıl yapılır
Kabakları yıkayıp uç kısımlarını keselim. Uzunlamasına ikiye bölelim ve ortasındaki çekirdek kısımlarını çıkaralım. Bu işlemi yaparken kabakları kırmamanız gerekir. Biz dolma oyacağı ile çok kolay çıkardık. (Haşlandıktan sonra da çıkarabilirsiniz) Bir tencereye su koyup kaynatalım. Su kaynayınca kabakları atalım. Kabakları 2-3 dakika çok haşlamadan diri kalacak şekilde sudan çıkartalım. Fırını 180 derecede ısıtalım. Fırın kabına pişirme kağıdı serelim veya kabı zeytinyağı ile yağlayalım. Haşlanmış kabakların suyunu süzüp tepsiye dizelim. Lor peynirini çatalla ezip içine ince kıyılmış dereotunu koyalım tuz, karabiber ilave edip karıştıralım. Peynirli harcı kabakların içine paylaştıralım. Üzerine kaşar peyniri rendesini koyup kırmızı biber serperek 15 dakika kadar fırında pişirelim.
Afiyet Olsun.



10 yorum:

  1. Bugün pazardan kabak alacağım ve deneyeceğim :D

    YanıtlaSil
  2. Süper görünüyor, elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  3. Bu hafta bunu denemem lazim, elllerine saglik, goruntude nefis..sevgiler:)

    YanıtlaSil
  4. En sevdiğimdennnnn. bayılırım ben bu tarife harika görünüyor. ellerine sağlık :)))

    YanıtlaSil
  5. eline sağlık sibelciğim
    bizim evde de çok sevilir bu yemek
    ben ayrıca taze nane yaprakları koyuyorum en altına
    öyle de güzel oluyor
    kal sağlıcakla...

    YanıtlaSil
  6. Adı bile yapmamız için davet ediyor:))))
    ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  7. En sevdiğim yaz sebzesi, kabak.Bayılırım,eline sağlık Pembe'cimmm

    YanıtlaSil
  8. Ne güzel hafifçecik olmuştur eminim Sibelcim. Hem de tam bir diyet yemeği, nefis.. Ellerine sağlık. Bunu Dilek De görmeli bence:)

    YanıtlaSil
  9. Bugün çok yemek sitesine rastladım, gelmişken yorum da bırakayım geldim diye dedim... :)
    Kafa Dergi'ye beklerim. Bir de yeni hikaye serimi hem okumak hem izlemek için Ters Düz'e. Sevgiler! :)

    YanıtlaSil
  10. Kabakla yapılan hemen her şeyi severim ama bu hem çok hafif,hem de çok lezzetli.Ellerine sağlık Sibel'ciğim.

    YanıtlaSil

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

Related Posts with Thumbnails