Labneli Nefis Kek

Labneli nefis kek tarifi

Limonlu labneli kek 

Labneli limonlu kek nasıl yapılır

Merhabalar, dün akşam misafirlerim için değişik bir kek yapayım diye düşündüm. Dolaptaki malzemeleri gözden geçirince açılmamış bir labne peyniri kutusu olduğunu görünce hemen Labneli nefis bir kek yaptım. Aynı bulut kek gibi yumuşacık çok hafif oldu. Labne peyniri ile daha önce tiramisu kek yapmıştım. Bu kez labneli limonlu kek denedim ve iyi ki denemişim dedim. Limon zaten dolabımda her zaman bulunuyor. Limon kabuğunu da zaman zaman rendeleyip küçük kilitli poşetler içerisinde derin dondurucuya koyuyorum. On iki ay limon kabuğu rendesi var bizim evde. Kek kalıbını biraz büyük kullanın derim, çünkü bu kek oldukça kabaran bir kek.

Labneli Kek

Malzemeler
250 ml lik cup ve 200 ml lik su bardağı 100 ml lik 
4 yumurta
1 cup toz şeker
2,5 cup un (elenmiş)
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
Labne peyniri (200 gr)
1 limonun suyu
1 limonun kabuğunun rendesi
1 paket vanilya
1 paket hamur kabartma tozu
Yapılışı

Yumurta ile toz şekeri mikserle iyice çırpın.
Sırası ile labne peyniri süt, sıvı yağ, limon suyu ve limon kabuğu rendesini ekleyip çırpmaya devam edin.
Un,, vanilya ve kabartma tozunu birlikte eleyip karışıma yavaş yavaş ekleyin.
175 derecede ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin.
Afiyet Olsun.