pembe kekik tarifleri

Kolay pişi Mayasız pişi Peynirli pişi Mayasız peynirli pişi nasıl yapılır Çok çabuk yapılan çok çabuk kabaran nefis bir pişi. Mayasız peynirli pişi hafta sonu kahvaltılarınız için harika bir seçenek. Ben ev ahalisi uyanmadan hemen hazırlayıp pazar sürprizi yapıyorum. Zamanımı almıyor çabucak hazırlıyorum...Onun için son zamanlarda tercih sebebim.  Pazar kahvaltıları için nefis bir puf böreği tarifim var tarife buradan ulaşabilirsiniz. Mayasız peynirli pişi yapılışı 2 su bardağı un 1 su bardağı yoğurt 1 tatlı kaşığı karbonat (5 gr ) 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı toz şeker Rendelenmiş beyaz peynir ya da lor peyniri Maydanoz (kıyılmış) Kızartma yağı İçi hazırlamak için peynir ve maydanozu karıştırın. Hamur yoğurma kabına unu eleyip ortasını havuz gibi açın. Havuzun içine yoğurt, tuz ve karbonat koyup yoğurmaya başlayın. Eğer yoğurdunuz suluysa azar azar un ekleyin. Ele yapışmayacak yumuşak bir kıvamda hamur hazırlayın. Üzerine bir tülbent ...

Çay saati Çay saati ikramları Üç çeşit çay saati menüsü Merhabalar bugün akrabalar arasında düzenlediğimiz çay saati menüsünü paylaşmak istiyorum. Fazla kilo almamak için üç çeşitle sınırladığımız çay saati menüsünde iki tuzlu bir tatlı ikramlıktan oluşturdum. Biz hanımlar çay saatlerinde hem sohbet ediyor hem de nefis ikramlıklar tadıyoruz. Tabii ki çay saatlerine giderken öğle yemeği yemeden gidip akşamı da sadece bir salata ile geçiştiriyoruz. Çay saati

Kış salatası tarifi Haşlanmış sebze salatası Haşlanmış sebze garnitürü Haşlanmış sebze salatası nasıl yapılır Kış mevsiminde haşlanmış sebze ile yapılan bu nefis salatayı et, tavuk ve balığın yanına da garnitür olarak servis edebilirsiniz. Yapımı son derece kolay olan  kış salatası  aynı zamanda da çok lezzetli. Birbirinden farklı renkli sebzelerin bir araya gelmesi ile de tam bir renk cümbüşü oluşuyor.

Turunçlu kek tarifi Turunç suyu ile kek nasıl yapılır Turunçlu bulut kek Turunçlu kek Portakallı kek olur da neden turunçlu kek olmasın. Geçen gün Kuşadası'ndan bol miktarda turunç geldi. Turunçların suyunu sıkıp buz poşetlerine koyup derin dondurucuya kaldırdım. Bir kısmını da küçük bir sürahiye alıp kısa sürede tüketmek üzere buzdolabına koydum. Aklıma ilk olarak kek yapmak geldi. Turunç suyunun bir kısmını kek için kullanmaya karar verdim. Portakallı kek, mandalinalı kek, limonlu kek olur da turunçlu kek neden olmasın diye düşündüm. Turunç kabuğu biraz acı oluyor diye keke portakal kabuğu rendesi kullandım. Kek yumuşacık bulut kek gibi oldu. Kekten bir lokma aldığınızda ağızda dağılan yumuşacık pamuk gibi bir kek, hafif mayhoş bir lezzet ve geriden gelen turunç tadını hissediyorsunuz. Turunç yerine portakal suyu kullanmak isterseniz 3 yemek kaşığı toz şekeri eksiltip sadece 1 su bardağı toz şeker kullanmanız yeterli gelir. Turunçlu kek için gerekli malzemeler

Karamelize portakallı pasta tarifi Çikolatalı portakallı pasta Portakal kremalı pasta Eşimin doğum günü için hazırladığım karamelize portakallı pasta çok beğenildi. Pastayı kızım ile birlikte yaptık. Aslında kek ve pastalarda gram ölçüsü son derece daha başarılı oluyor. Ancak herkesin evinde mutfak terazisi olmadığından ben bardak ile de ölçüyorum. Evlerinde mutfak terazisi olanlar için yazayım pandispanyada 130 gr. toz şeker 170 gr. un kullandım. Pastayı hazırlaması çok kolay en çok zaman alan kısım portakal dilimlerini karamelize etmek. Karamelize Portakal  Ancak bu zamanı harcamaya değer. Hem görsel olarak hem de lezzet olarak çok güzel oldu. Meyveli pastaların dolgu kremalarında limon suyu da kullanmak çok güzel oluyor. Ağızda çok ferah bir tat bırakıyor. Karamelize portakallı pasta Limonlu dolgu krema kullanarak yaptığım nane limonlu tart tarifine  buradan  ulaşabilirsiniz. Bu pastanın içine hazırladığım dolgu kremasında limon yerine portakal kulland...

Pazılı pırasalı börek Pırasalı börek tarifi Pazılı pırasalı börek en az ıspanaklı börek kadar lezzetli oluyor. Pırasa mevsiminde mutlaka pırasalı börek yaparım. Böreğin harcına pırasanın hem beyaz kısmı hem de yeşil saplarını koydum. Biraz pazı yaprağı biraz da peynir ekleyince harika oluyor. Pazılı pırasalı böreği daha önce paylaştığım iki böreğin tariflerinden esinlenerek yaptım. Annemin tavuklu çıtır börek tarifinde böreğin çıtırlığı çok hoşuma gitmişti. Fiyonk böreğin de sosu çok hoşuma gitmişti. Pırasalı pazılı iç harcı hazırlayıp yufkalara fiyonk börek için hazırladığım sosun aynısından sürüp daha sonra tavuklu börek için hazırladığım çıtır kaplamayı yaptım ve bu harika börekler ortaya çıktı. pazılı pırasalı çıtır börek

Dün gece Mövenpick Hotel İzmir Margaux Restaurant’ta gerçekleşen Karadeniz Lezzetleri haftası blogger gecesine davetliydim.  Blogger arkadaşlarım ve Travel and Gourmets dergisi ekibi ile birlikte katıldığımız gecede hep birlikte Karadeniz mutfağından değişik lezzetler tatma fırsatı bulduk. Siz de Karadeniz’in lezzetlerini tatmak isterseniz 11-23 Ocak tarihleri arasında Margaux Restaurant’a rezervasyon yaptırabilirsiniz. Karadeniz Lezzetleri öğlenleri açık büfe akşamları ise  À la carte   olarak sunulacak. Mövenpick Hotel’de düzenlenen lezzet haftalarında bir de sürpriz var.  SunExpress Havayolları’nın sponsor olduğu “Karadeniz Lezzetleri Festivali”ne katılan konuklardan  her gün  iki kişi 11-23 Ocak tarihleri arasında , Trabzon’a gidiş dönüş uçak bileti kazanacak. Akşamları Margaux Restaurant’a gelerek o ayın konuk mutfağını tercih eden ve #Movenpicksunexpressileucuruyor hashtagi ile facebook, twitter ve instagram’da paylaşım yapanlardan iki ki...

Rumeli paça çorbası tarifi Rumeli usulu ayak paça çorbası Terbiyeli ayak paça çorbası Son günlerde uzmanların dilinden paça çorbası düşmüyor. Paça'nın kolojen kaynağı olmasından dolayı bağışıklık sistemimiz için çok yararlı olduğu söyleniyor. Çünkü kolojen hücreleri yeniliyormuş. Uzmanların söylediğine göre paça çorbası sadece bağışıklık sistemi için değil, diyabete karşı da çok faydalıymış.Geçen hafta Pazartesi günü TV de paça çorbasının faydalarını tekrar dinleyince biraz önce ocağa kuzu paçaları koydum. Bu kış ikinci kez paça çorbası yapıyorum. Hatta sık sık yapmayı düşünüyorum. Havalar soğudu grip kol geziyor. Gribe karşı paça çorbası içelim. Selanik mübadele göçmeni olan babaannem tam bir sakatat tutkunuydu. Rumeli paça çorbası onun en sevdiklerindendi. Fırında kelle, kuzu gerdan kapama yemeklerini yapmayı da yemeyi de çok severdi. İlerleyen günlerde kuzu gerdan kapamayı hem yapayım hem de aile yemekleri tariflerime ekleyeyim diyorum. Babaannemin tarifi ile paça çorbası ş...

Muhallebili Kemalpaşa tatlısı tarifi Damla sakızlı muhallebili Kemalpaşa tatlısı Merhabalar. Haftaya tatlı tarifi ile başlayalım ki haftamız tatlı geçsin. Muhallebili Kemalpaşa tatlısını konuklarım için hazırlamıştım. Sunumunu porsiyonluk olarak yapmayı tercih ettim. Hem göze hoş görünüyor hem de ikram kolaylığı oluyor. Ben muhallebide damla sakızı kullandım. Damla sakızının kokusunu ve aromasını çok seviyoruz. Muhallebili Kemalpaşa tatlısı hem şerbetli hem de sütlü tatlı sevenler için çok güzel bir alternatif.  Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı

Kahve çekirdeği kurabiye Kahve çekirdeği kurabiye nasıl yapılır ? Çay saati tarifleri Geçtiğimiz günlerde güzel bir çay saatinde dostlarla buluştuk. Çaydan önce mutlaka türk kahvesi içiyoruz. Kahvenin yanına lokum ya da çikolata yerine kahve çekirdeği kurabiye ikram ettim. Sizlere de fikir vermesi açısından soframı paylaşmak istedim. Çay saati ikramlarında genellikle bir gün önceden hazırlanan tarifleri tercih ediyorum. Menümde de sadece nişastalı poğaçayı aynı gün yaptım diğer ikramlıkları bir gün önceden hazırladım. Öncelikle daha önce tarifin paylaşmadığım kahve çekirdeği kurabiye tarifinden başlamak istiyorum.  Menüdeki diğer tarifleri daha önce paylaşmıştım. Tariflere ulaşmak için fotoğrafların altındaki yazılara tıklamanız yeterli.   Kahve çekirdeği kurabiye için gerekli malzemeler 200 ml su bardağı ile ölçülendirilmiştir. 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında) 1 su bardağı pudra şekeri ½ su bardağı nişasta 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı kakao 1...