chicken burrito


Chicken Burrito çok pratik, lezzetli ve doyurucu bir Meksika yemeği. Daha önce de bahsettiğim gibi büyük kızım yurt dışında yaşıyor. İşten eve döndüğü zamanlarda da daha çok pratik tarifleri tercih ediyor. Bu yemeği yaptığında fotoğraflamış ve tarifi ile birlikte bana gönderdi. Boynuz kulağı geçmiş anlaşılan. Kızım garnitür olarak soğan turşusu ve mevsim salatayı tercih etmiş.
Chicken Burrito’yu salsa sos, guecamole sos (avakado püresi) ve ekşi krema ile de servis edebilirsiniz. Sosların tariflerine buradan ulaşabilirsiniz. Acı sevenler içerisine jalapeno biber turşusu da koyabilirler. Turşunun tarifine de buradan ulaşabilirsiniz.
chicken burrito

Malzemeler:
4 adet tortilla
500 gr tavuk göğsü
1/2 su bardağı haşlanmış kırmızı Meksika fasulyesi
1 adet kuru soğan (doğranmış)
1 adet kapya biber
1 adet yeşil biber
4 diş sarımsak
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Deniz Tuzu
Taze çekilmiş karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Mozerella peyniri (rendelenmiş)
Garnitür olarak:
Sour cream
Guacamole (avakado sos)
Salsa sos
Jalapeno biber turşusu
Soğan Turşusu
  • Tavuk göğsünü ve biberleri julyen doğrayın.
  • Wok tavaya zeytinyağını koyun, yağ kızınca soğanları atıp sarartın.
  • Tavukları ve biberleri ilave edip ara sıra karıştırarak soteleyin.
  • Baharatları ilave ettikten sonra tavuklar pişince ocağın altını söndürün.
  • Mozerella peynirinin bir kısmını dürümlerin üzerine koymak için kenara ayırın.
  • Haşlanmış Meksika fasulyesini çatalla ezip püre haline getirin ve bir tavada ısıtın.
  • Teflon tavada tortilları ısıtın.
  • Her bir tortillanın üzerine fasulye püresini sürün.
  • Orta kısmına hazırladığınız tavuktan koyun ve üzerine rendelenmiş mozerella peyniri koyarak dürüm yapın.
  • Dürümlerin üzerine ayırdığınız mozerella paeyniri rendesini serpiştirin ve fırının üst ızgarasında peynirler eriyene kadar tutun.
  • Afiyet Olsun.


Yorumlar

  1. Bizimde severek yedigimiz kolay ve lezzetli pratik bir lezzet...Sayet denediyseniz eminim sevmissinizdir..Kizinizinki de cok guzel gozukuyor ellerine saglik :)

    YanıtlaSil
  2. ben çok severim meksika yemeklerini özellikle acısı beni çeker kendine... Çok lezzetli görünüyor gerçekten ellerine sağlık kızınızın :)

    YanıtlaSil
  3. Of OF BAYILRIM KEKİKCİM..MİSAFİRLERİME BENDE ÇOK SIK YAPIYORUM,HEM KOLAY HEMDE LEZZETLİ OLUYOR..TABİ SOSLARIYLA BERABER..KIZIDA ANNESİ GİBİ MARİFETLİ ELLERİNE SAĞLIK.SEVGİLER.

    YanıtlaSil
  4. Kimin kızı:)Ellerine sağlık olsun.Selam ve sevgiler:)

    YanıtlaSil
  5. Çok güzel bir tarif olmuş,pratik ve lezzetli.Kızının ellerine sağlık Kekikçim,sevgiler:)

    YanıtlaSil
  6. Kizinin ellerine saglik,nefis görünüyor. Tarifi not ettim,mutlaka deneyecegim. Sevgiler

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.