Kıymalı milföy böreği

Milföy hamurunu evde yoğurmak,elde açmak gerçekten zor bir iş ben annemin evde milföy böreği yaptığını hayal meyal hatırlıyorum bir de pastanelerden milföy hamuru alınıp elde açılırdı. Sonraları çıkan hazır milföy hamurları ile börek yapmak çok basit bir hale geldi. Bu börek de çok kısa sürede hazırlanıyor ve çok da lezzetli oluyor. Bakalım hazır milföy hamuru ile başka ne börekler yapmışım.


Malzemeler:
1 paket milföy hamuru (kare)
300 gr orta yağlı kıyma
400 gr kuru soğan (küçük doğranmış)
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
½ çay kaşığı toz kimyon
½ çay kaşığı muskat rendesi
Tuz
Acı pul biber (opsiyonel)
4 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
Çörek otu
  • Fırını 175 derecede ısıtın.
  • Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
  • Tavayı ocağa koyup 3 çorba kaşığı yağda soğanları öldürün.
  • Kıymayı ilave edin ve suyunu bırakana kadar ara sıra karıştırarak kavurun.
  • Baharatlarını ve maydonozunu da ilave ederek karıştırın ve soğuması için bir kenara alın.
  • Milföy hamurunun ortasına hazırladığınız kıymalı börek içini koyun.
  • Hamurun uçlarını ortaya doğru katlayıp birleştirin ve birleştirme yerini alta getirerek tepsiye dizin.
  • Milföylerin üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin.
  • 20-25 dakika pişirin.
  • Afiyet Olsun.

Yorumlar

  1. Kekikcim milföy böreğine hiç dayanamam.Ellerine sağlık canım..Mutlu haftasonları..

    YanıtlayınSil
  2. Canım kıymalı böreği çok severim. Milföy biraz yağlı olur zaten. 3 çorba kaşığı yağı biraz azaltsak olur değilmi? Milföylü börekler talaş böreği gibi çok güzeller. Ellerine sağlık

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. İglo'nun milföyünü kullanıyorum diğerlerine göre yağı daha az hissediliyor. Kullandığım zeytinyağı ölçüsü bana göre tam ancak siz damak zevkinize göre daha az yağla veya hiç yağsız da yapabilirsiniz.Sevgiler.

      Sil
  3. Milföylerin görüntüsüne ve tadına dayanamıyorum nefis görünüyor, ellerine sağlık kekiğim..

    YanıtlayınSil
  4. süper tarifler var cok begendim bende bloguma beklerim sevgiler :)

    http://prensesin-masali.blogspot.com/

    YanıtlayınSil
  5. Çıtır çıtır nefis görünüyor,ellerine sağlık.Selam ve sevgiler:))

    YanıtlayınSil
  6. Pembe kekikçim,bana milföy deme bayılırım.Nasılda güzel ve çıtır çıtır olur,offf

    YanıtlayınSil
  7. Kekiğim ellerine sağlık iyi ki milföy hamuru var sevgiler:)))

    YanıtlayınSil
  8. Milföy hamuru, baklava yufkası gerçekten işleri çok kolaylaştırdı. Hem de çok güzel oluyor. Sizin böreğiniz de harika görünüyor, ellerinize sağlık.

    YanıtlayınSil
  9. Şu milföyü icatedeni alnından öpmek istiyorum:) İyi ki var.. Haa,açmıyor muyuz yufka, açıyoruz. Ama dipfrizde olduğunu bilmek bile çok güzel:) Ellerine sağlık Sibelcim..

    YanıtlayınSil
  10. milföy hamuru bayanların zor zamanlarında en büyük yardımcısı:))Fırından yeni çıktığında çok lezzetli olur birde kıymalı ımmmm..Ellerine sağlık canım..

    YanıtlayınSil
  11. En çok sevdiğim böreklerdendir milföy böreği bir de sıcak soğuk olsun her bir durumda da bayılarak yerim ellerinize sağlık,afiyetle..

    YanıtlayınSil
  12. Ellerine saglik canim cok nefis gozukuyorlar..gercektende milfoy hamurlari kurtarici..sevgiler:)

    YanıtlayınSil
  13. ben de öperim hazır milföyü icat eden ,buzlukta olamazsa öksüz gibi hissediyoru dolabım(bu benim de ,dolaba atıyorum suçu),ellerine sağılık canım.

    YanıtlayınSil

Yorum Gönderme

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

daha fazlasını buradan ARA

popüler tariflerim

Domates nasıl kurutulur

Makara çörek - Kuzey Güney dizisi

Kalamar Tava ve Kalamar Sosu Tarifi

Patates Tostu Tarifi

Biber Nasıl Kurutulur

İncir reçeli tarifi

biber turşusu

Rumeli Usulü Paça Çorbası

evde doğal oda parfümü nasıl yapılır ?

tarhana nasıl yapılır