Kivili yeşil salata

Kivili yeşil salata tarifi
Bazı meyveler yeşil salatalarla çok güzel bir lezzet uyumu yakalıyor. Lezzetli olduğu kadar görüntü olarak da hoş oluyor. Kivi de bu meyvelerden birisi. Geçen gün aldığımız kiviler yeteri kadar olgunlaşmamıştı. Olgunlaşmamış kivi, avakado gibi meyveleri gazete kağıdına sarıp iki üç gün bekletince hemen olgunlaşıyorlar ama kivinin bu mayhoş tadı ben de salata yapma isteğini oluşturdu. Çok da güzel bir salata oldu. Tavsiye ederim. Diğer meyveli yeşil salata tariflerime salata isimlerinin üzerine tıklayarak ulaşabilirsiniz. 
yeşil elmalı salata
portakal sos ile narlı yeşil salata
yeşil erikli mevsim salatası


Kivili yeşil salata için malzemeler:
1 adet kivi
4-5 adet marul yaprağı
Kırmızı lahana veya kırmızı lahana turşusu 
Pancar turşusu
Zeytin
Sızma zeytinyağı
Limon
Deniz tuzu
Kivili yeşil salata yapılışı:

  • Kiviyi yıkayıp kabuklarını soyun. Yarım halka şeklinde doğrayın.
  • Marul yapraklarını iyice yıkayıp doğrayın. (Ben son yıkamadan sonra bir müddet elma sirkeli suda bekletiyorum.)
  • Kırmızı lahanayı ince kıyın veya turşusunu kullanın. (kırmızı lahana turşusu tarifim burada)
  • Bir kaç dilim pancar turşusu (Pancar turşu tarifim burada)
  • Tüm malzemeyi salata tabağına yerleştirip üzerine sızma zeytinyağı, limon suyu ve tuz ilave edin.Burada asıl olan malzeme kivi ve marul yaprakları diğerleri için evde bulunan havuç, turp gibi malzemelerden de kullanabilirsiniz. Benim dolabımda kışın her hafta yenilediğim pancar turşusu ve kırmızı lahana turşusu bulunuyor. İster tek başına yemek için isterseniz de salatalara koymak için her an elinizin altında olması çok iyi oluyor.Yılbaşı sofralarınız için de mutlaka yapın derim.Yapmak isterseniz tarife ulaşmak için tarifn ismini tıklamanız yeterli. Afiyet Olsun.

Kırmızı lahana turşusu tarifi
Pancar turşusu tarifi
Bu arada kivinin faydalarına da bir göz atalım isterseniz.
Kivinin faydaları: 
Kivi (actinidia chinensis)
Etkileri:
C vitamininden zengin
Antioksidan
İyi bir lif kaynağı
Kabızlık önleyici
Kan inceltici
Cilt sağlığını iyileştirici
Bağışıklık sistemini destekleyici
Kaynak: Doçent Dr. Ayşe Emre ''Şifalı Bitkiler ve Vitaminler'' 

Yorumlar

  1. ooo kivili çok iyi bir fikir...
    iyiki paylaştın canım...
    bak birşey öğrendik :))
    ellerine sağlık çok güzel görünüyor...

    YanıtlaSil
  2. Harika bir görsel şölen olmuş ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  3. Bunu deneyeceğimi, çok güzel ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  4. hiç denemedim ama güzel fikir, ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  5. Renk uyumu muhteşem.. Ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  6. Çok güzel bir sunum,ellerine sağlık.Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  7. Bizde eşim yer sadece kiviyi,mayhoş mayhoş pek sever.
    Pancar ve lahanayla çok yakıştığına eminim..
    Ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
  8. Ne güzel görünüyor bu salata böyle. Ellerine sağlık. Kivili hiç aklıma gelmezdi. Neden olmasın :)

    YanıtlaSil
  9. Çok iştah açıcı görünüyor. Canım istedi vallahi:))sevgiler

    YanıtlaSil
  10. Renkleri uyumlu harika bir salata ellerine saglik..

    YanıtlaSil
  11. güzeeeeel,ellerine sağılık canım.

    YanıtlaSil
  12. Bu ne güzellik, hızına yetişmek ne mümkün,kekiğim.Bu tam benlik,eline sağlık.

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Adsız ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.