Pazartesi, Haziran 27, 2016

Güveçte koruklu bamya

Güveçte etli koruklu bamya tarifi

Koruklu bamya
Kınalı bamya
Merhabalar Urla'nın nefis kınalı bamyası , Marmaris'in pembe domatesi ve Salihli'nin Koruğu ile nefis bir güveçte koruklu bamya yaptım. Güvecimiz Menemen'den ,zeytinyağımız Akhisar'dan ...Ben et olarak dana eti kullandım ama kuzu etiyle de çok güzel oluyor. İlk olarak eti kendi suyunda pişirdikten sonra bamyaları ekledim. Kısık ateşte yirmi dakikada tam kıvamında pişti. Bamyaları sirkeli suda üç dakika kadar haşlıyorum ki böylelikle içindeki sıvıyı suya bırakıyor. Bu tarifime video çekimi yaptım bakalım nasıl bulacaksınız.

Güveçte etli-koruklu bamya
Güveçte etli-koruklu bamya

Güveçte bamya nasıl yapılır


Cuma, Haziran 10, 2016

sarımsaklı ekmek

Sarımsaklı ekmek tarifi
İkea sarımsaklı ekmek tarifi
Merhabalar...İkea'da sarımsaklı ekmek yediniz mi bilmem. Biz İkea sarımsaklı ekmeğini ailece çok beğeniyoruz. Her gittiğimizde yiyoruz. Sonunda İkea'nın sarımsaklı ekmeklerini evde denemeye karar verdim. Bire bir olmasa da aslına çok yakın oldu, çok da güzel oldu. Ben sarımsaklı ekmekte dereotunun aromasını çok sevdiğim için dereotu kullandım arzu ederseniz kekikle de çok güzel oluyor.
Sarımsaklı ekmek nasıl yapılır

ikea sarımsaklı ekmek


Çarşamba, Haziran 08, 2016

Fırında kabak musakka tarifi

Fırında kabak musakka
Kabak musakka
Girit kabağı musakkası
Yaz sebzelerinin en sevilenlerinden kabağın pek tadı tuzu yok gibi bilinse de yanında pişen lezzetlerin hepsinin tadını içine aldığından dolayı ben kabağı pek severim. Hele Girit kabağının tadına doyum olmuyor. Hemen hemen patlıcanla yaptığım her yemeği kabakla da yapıyorum. Kabak musakka yaparken çiğden hazırlayıp fırına verebilirsiniz ama bugün ben önce kabakları bol zeytinyağında hafifçe kızarttım öyle tepsiye dizdim. 
Kabak musakka nasıl yapılır

Fırında kabak musakka nasıl yapılır

Pazartesi, Haziran 06, 2016

Güveçte karışık dolma

Güveçte karışık dolma tarifi
Ramazan geldi hoş geldi.Hayırlı ramazanlar dilerim. İftar sofralarınız bereketli olsun. Bugün biraz çocukluk anılarıma daldım. Güveçte karışık dolma bizim iftar sofralarımızdan birinde mutlaka olurdu. Annem çok güzel yemek yapar, hazırladığı her sofraya çok özen gösterirdi. Bizim evde iftar sofrasının her günkü sofralarımızdan farkı masaya ilaveten konan hurma, zeytin ve bir kaç çeşit reçeldi. Bir de radyodan beklediğimiz ezan sesi...Ezan sesi beklenirken dua okunurdu.  Tüm oruç tutanlara allah kabul etsin diyorum ve tarifime geçiyorum. İftar menüsü olarak dolmanın yanına mercimek çorbası, cacık ve damla sakızlı kadayıflı muhallebi öneririm. Tarifler için yemek isimlerinin üzerine tıklayarak ulaşabilirsiniz.
Güveçte karışık dolma nasıl yapılır

karışık dolma

Related Posts with Thumbnails